據聯合國糧農組織(FAO)最新報告，2019年全球大西洋鮭產量將增長6.5%，達到260萬噸。

　　作者/ Matilde Mereghetti

　　編譯/ 胡路怡

　　FAO稱，挪威的產量有望增長4%，尤其是第三季度，出口量大幅增加，出乎市場意料。雖然今年早前挪威海區爆發赤潮，約800萬條三文魚死亡，但受影響的大多為規格較小的幼魚。今年挪威養殖場的魚虱災害稍有穩定，挪威當局開始注重養殖魚類的逃逸問題。

　　在智利，盡管上半年的產量增長9%，但魚虱病的發現率也開始增多，傳統產區( Los Lagos 、Aysen)問題愈發嚴重，而部分從未爆發過魚虱的養殖場被相繼感染。

　　FAO指出，今年蘇格蘭和法羅群島的產量將增加20%以上，冰島和加拿大也稍有增長。

　　在需求方面，上半年美國的進口量增長6.4%，亞洲、中東、南美和非洲等新興市場的需求增速超過發達國家。

　　隨著挪威克朗的貶值，挪威上半年出口量增長5%，出口額達346億克朗，增長6%。挪威三文魚在核心歐盟市場的銷量增長平穩，而亞洲的增速最快。雖然挪威還沒有同中國簽署自貿協議，但中國市場陸續向更多挪威生產商開放。

　　上半年智利三文魚出口額增長5%，美國和日本需求平穩增長，但巴西因經濟衰退的原因導致需求下滑。

　　上半年蘇格蘭三文魚出口額增長25%，至3.19億英鎊(4.2億美元)，這是繼2018年產量下降的一次反彈。

　　隨著圣誕節的來臨，十二月份三文魚價格相對第三季度有所上漲，Fish Pool長期合約價在NOK 60/kg($6.39/kg)。