全球約80%海參賣往中國，過度捕撈問題嚴峻。

　　作者/ MSC

　　編譯/ 胡路怡

　　海洋管理委員會(MSC)宣布，西澳海參捕撈業榮獲MSC認證，系全球首個通過MSC可持續認證的海參產業，海參全球市場將開啟可持續消費的里程碑。

　　西澳海參產自澳大利亞西海岸，包括兩個品種：深海紅參(Actinopyga echinites)和沙參(Holothuria scabra)，由塔斯馬尼亞海產公司(Tasmanian Seafoods)負責認證海產品的捕撈、加工與市場營銷，主要出口市場為中國大陸、香港、臺灣和新加坡。

　　MSC亞太區總監Patrick Caleo表示祝賀，“西澳海參成功獲得MSC認證，代表著海參產業的未來，全球海參市場向可持續方向邁出重要一步!”

　　Tasmanian Seafoods CEO Mark Webster表示，“消費者對可持續和環境的關注越來越高，我們要向全球證明，西澳海參捕撈業管理優越，達到了MSC可持續標準。”

　　“西澳海參產于遠海水域，捕撈方式以手工為主，極少觸及海床，不會對其他品種造成威脅，不存在兼捕問題。我們計劃同利益相關者展開合作，使整個澳大利亞的海參產業都通過MSC認證，讓我們的產品貼上MSC藍色標簽。”Webster說。

　　全球的海參品種超過1,400個，其中70多個品種具備商業價格，年產值達數十億美元。約80%左右的海參經香港賣往中國大陸，產品以干貨為主。

　　海參需求量高，價格高昂，誘使部分海區發生IUU(非法、無報告、不規范)漁業行為，滋生非法交易。MSC稱，隨著中國中產階級的崛起，未來市場對包括海參在內的高端海產品需求量將保持增長，落實野生海參捕撈業的可持續管理迫在眉睫。

　　出于資源保護的目的，世界自然基金會(WWF)不建議消費者購買某些海參品種，將兩種海參申請列入瀕危動植物國際貿易公約保護名單(CITES)。

　　海參是一種慮食性生物，以海洋有機碎屑為營養源，在凈化水質、保護海洋生態系統(如珊瑚礁)、維持生物多樣性、提升海水總堿度等方面起到了重要作用。