美國珍寶蟹產季將于12月31日開啟，加州海區未發現軟骨藻酸。

　　作者/ Jason Huffman

　　編譯/ 胡路怡

　　12月31日，美國加利福尼亞州北部、俄勒岡州和華盛頓州將啟動2019-2020珍寶蟹產季。

　　今年的產季比原計劃時間(12月1日)有所推遲，有說法稱當時的珍寶蟹還“不夠肥”，不適合捕撈，而另一方面，主產區的天氣條件不允許小型船只單獨出海。

　　據美國國家海洋與大氣管理局(NOAA)統計，2017年美國珍寶蟹產量約6,130萬磅，產值2.13億美元。加拿大英屬哥倫比亞也是珍寶蟹產區，2017年的產量約840萬磅，產值3,810萬美元。

　　加利福尼亞州擁有570家珍寶蟹捕撈公司，大多分布在門多西諾(Mendocino)、洪堡(Humboldt)和德爾諾特(Del Norte)地區，年產值約6,350萬美元。

　　67歲的漁民Dick Ogg在加州捕蟹時間超過了20年，他告訴UCN，今年珍寶蟹船頭價大約在$3/lb，較去年相差不多。對于珍寶蟹捕撈者來說，今年是幸運的一年，因為大部分加州海區沒有發現軟骨藻酸。

　　如果不出意外，加州中部捕撈季將在明年6月30日結束，加州北部產季在7月15日結束。往年，加州珍寶蟹捕撈季多次因軟骨藻酸問題提前關停。

　　從3月15日開始，每隔15天，加州政府和科研單位便要定期檢查水質和生物狀況，一旦發現軟骨藻酸，捕撈季立即暫停，避免引發食品安全危機。

　　即便產季關停，美國市面上通常也不會存在缺貨的狀況。兩個月前，約130萬磅珍寶蟹在阿拉斯加州上岸，另有20萬磅尚未捕撈，這批珍寶蟹均重在2lb左右，船頭價在$2.50 -3.50/lb。華盛頓州普吉特海灣(Puget Sound)的產季時間不同于西海岸，從10月1日啟動至12月18日，250萬磅配額已基本完成。