作者/ Matilde Mereghetti, Louis Harkell
編譯/ 胡路怡
 
目前，阿根廷水域紅蝦捕撈季按計劃進行，據(jù)消息人士的反饋，本季度阿根廷紅蝦產(chǎn)量較往年有較大提升，但大規(guī)格產(chǎn)品卻相對稀缺。

“十二月份，阿根廷紅蝦上岸量較上年增加了50%，十一月份的產(chǎn)量也比往年更好（2018年因罷工事件，產(chǎn)季推遲了一個月）。但從這幾個月的情況來看，阿根廷紅蝦的規(guī)格不太理想。”某消息人士稱，目前的漁獲以L2和L3規(guī)格為主，還有少部分是L4規(guī)格，而往年的產(chǎn)季L1規(guī)格占比很大。

“阿根廷紅蝦市場運作良好，去頭帶殼蝦仁的需求很高，特別是亞洲（日本）、秘魯、危地馬拉和其他中美洲國家。帶頭帶殼整蝦市場則差一些，需求還在，但價格很低。”

“去年秋季，阿根廷紅蝦整體價格被船凍整蝦拉低，但原材料生產(chǎn)成本卻沒有下降，我們還被多征出口稅，剩下的利潤非常薄了。”他說。

“Rawson海域產(chǎn)季已剩不到一個月，現(xiàn)在的日產(chǎn)量明顯下降。假日期間，紅蝦的消費比較可觀，帶頭帶殼整蝦將開始缺貨，毫無疑問，這將帶動船凍產(chǎn)品價格上漲。”另一位消息人士表達了不同觀點，“陸凍紅蝦的產(chǎn)量所剩不多，船凍紅蝦需求與日俱增。目前，帶頭帶殼整蝦庫存量基本見底，蝦仁還有一些存貨。出多少蝦我們就賣多少。”

某大型紅蝦生產(chǎn)商高管表示，圣誕節(jié)期間歐洲市場表現(xiàn)強勁，低價刺激了銷量。“總的來說，銷量比較樂觀”。

2019年，阿根廷紅蝦產(chǎn)量約21.4萬噸，較上年下降16%。中國是阿根廷紅蝦第二大市場，僅次于西班牙。2019年1-11月，中國進口2.8萬噸阿根廷紅蝦，較上年同期下降12%。2018年全年，中國進口阿根廷紅蝦總量約4.7萬噸，較2017年增長39%。