由于新冠肺炎疫情造成的影響，尤其是2020年三月上半月，越南水產品企業的生產經營及出口活動正在遭受嚴重影響。到目前為止，大部分企業的訂單量下降35%-50%。

　　多個水產品出口訂單停滯不前

　　據海關總局的統計數據，截至2020年2月底，全國水產品出口額超過9.91億美元，同比下降近11%。其中，對中國市場的水產品出口額同比下降44%，對歐盟的水產品出口額同比大幅下降20%，對東盟、韓國等其他市場的水產品出口額分別同比下降4%和9%。

　　新冠肺炎疫情已經和正在對交通運輸、旅游、零售、股票市場、快遞、物流等多個經濟產業造成嚴重影響，因此，至少在2020年上半年之前，水產品生產經營及進出口活動也不可避免受其影響。不僅對中國市場出口活動，而對其它市場出口活動也同樣遭受影響。

　　據查魚出口企業的反映，2020年1月份，僅有對中國——最大市場的似乎全部查魚出口活動被中斷或停滯。然而，自從3月起，遭受影響的地區開始擴展到歐洲。在部分國家，客戶已暫停所有交易活動，餐館和酒店均關閉以防止疫情爆炸式增長，新訂單尚未簽署，庫存量大。截至2020年三月中旬，在中東、亞洲及南美地區的多個訂單也開始出現滯留、毀約或發布暫停通知。到目前為止，大多數水產品企業因短缺原料(除查魚企業之外)而遭受影響。然而，供給食品服務產業的訂單也停滯，僅有供給零售產業的訂單得到維持。

　　雖然蝦類企業生產與出口活動在部分市場上遇到諸多困難，但多家企業仍然努力保住工人的就業崗位，重新安排工作時間表，為勞動者重新進行培訓，使之充實工作能力。

　　水產品企業主動保持市場穩定

　　越南水產品加工和出口協會(VASEP)評價，查魚是遭受新冠肺炎疫情最嚴重影響的商品之一。原因在于中國是越南查魚最大的進口市場(占35%)，因此新冠肺炎疫情對其造成非常嚴重的影響。今年前兩個月，零售系統、超市停滯，遞送系統擁塞導致對該市場出口額大幅下降52%。具體，查魚出口額達2.1億美元，同比下降32%。不僅對中國查魚出口額大幅下降，而對美國查魚出口額也同比下降27%，對歐盟出口額下降40%，對東盟各國出口額下降19%。

　　養殖面積下降，因此2020年查魚產量可下降10-20%。據預測，第三季度、第四季度出口額略增，因此明年有可能將發生短缺現象，尤其是2021年第一季度。據部分查魚企業的預測，到4月份，對中國查魚出口活動可能恢復50%，到5月份恢復70%，到6月份才完全恢復。

　　越南水產品加工和出口協會方面認為，2020年不會發生查魚原料短缺現象，但明年可能出現短缺，因此企業須從今年著力開展行動以保持市場穩定。此外，須開展養殖區編碼工作，或者提出更完整的查魚養殖條件，為2021年作出更好的準備，尤其是涉及美國農業部食品安全監督服務局有關具備合格條件的養殖單位的問題，在新冠肺炎疫情結束后為對該市場加大出口力度提供便利條件。

　　在查魚遭受嚴重影響的同時，截至2月底，蝦類出口額仍同比略增2.6%，達3.83億美元，主要鑒于日本市場仍保持穩定，進口額仍同比增長16%，而對中國出口額同比下降37%，對歐盟出口額同比下降15%。

　　眼前，尚未進入旺季，蝦類原料短缺，企業無法以所需價格購買原料蝦類。世界上新冠肺炎疫情仍十分復雜。蝦類企業目前集中于以下兩個基本措施：開展財政資源配置以同養殖者和客戶一起度過這一階段，確保訂單;對市場結構進行重新調整，不像以前那樣專注于某些市場，尤其是在中國和韓國市場。此外，企業正在等待并希望到四月份，對中國蝦類出口活動將恢復，到時候將通過海運方式進行正貿出口，以確保市場穩定。