越南永環新建一處魚油加工廠，回收利用巴沙魚副產品。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　越南巴沙魚生產商永環集團(Vinh Hoan Corporation)宣布旗下全新的食品級魚油工廠正式破土動工。

　　永環稱，新廠位于同塔省洲清區(Chau Thanh)，與永環子公司Vinh Phuoc Food Co.加工廠共用一處場地。

　　2015年，永環集團啟動巴沙魚膠原蛋白生產項目，新工廠動工意味著膠原蛋白項目進入新階段。魚油加工廠將使用巴沙魚副產品來生產食品級魚油和膠原蛋白，日加工量約100噸，預計2020年第三季度開業。

　　公司稱，“工廠將配備全自動實施數據收集系統，運用獨特的低反式脂肪酸生產技術。”

　　永環CEO Tam Nguyen告訴UCN：“我們計劃擴增兩處加工廠產能，2017年購入的Thanh Binh Dong Thap Fisheries工廠已實現50%產能擴增，Vinh Phuoc Food工廠的加工容量也將視情況擴大，工廠產能的擴增取決于當地勞動力資源和市場銷售預期。”

　　“公司旗下的工廠運作正常，但考慮到疫情之下市場的不確定性，我們不會急于投資擴大魚片加工容量。”Tam說。