進(jìn)入鰻魚(yú)消費(fèi)淡季，本周，日本各活鰻主產(chǎn)地再次下調(diào)鰻價(jià)。上月23日，靜岡縣下新老活鰻4p、5p降價(jià)200日元;26日，愛(ài)知三河一色地區(qū)新老活鰻3p降價(jià)100日元，4p、5p降價(jià)200日元。目前，日本國(guó)內(nèi)兩大活鰻主產(chǎn)區(qū)各規(guī)格活鰻行情已全部跌破4000日元大關(guān)。

　　日產(chǎn)活鰻連續(xù)兩周鰻價(jià)大跳水，究其原因，某日鰻業(yè)人士表示：“盂蘭盆長(zhǎng)假過(guò)后，日本市場(chǎng)鰻制品銷(xiāo)量大幅下滑。隨著近期日產(chǎn)新鰻大量上市，目前，日本國(guó)內(nèi)活鰻供過(guò)于求的現(xiàn)狀越發(fā)凸顯。加上中國(guó)大陸產(chǎn)、臺(tái)灣地區(qū)產(chǎn)活鰻也陸續(xù)降價(jià)促銷(xiāo)，最近日本國(guó)內(nèi)的活鰻銷(xiāo)售形勢(shì)越發(fā)嚴(yán)峻。”

　　此外，盡管近期日本國(guó)內(nèi)烤鰻加工品庫(kù)存不足，但許多烤鰻廠卻尚未大規(guī)模收鰻加工。對(duì)于近期的活鰻行情，不少烤鰻廠仍持觀望態(tài)度。某日本烤鰻加工商坦言：“最近新鰻批量上市，雖然價(jià)格持續(xù)下跌，但加工廠無(wú)法消化如此大量的活鰻。目前只聽(tīng)說(shuō)九州、濱明湖等地部分烤鰻廠已開(kāi)始接單加工，大部分烤鰻廠還在等待鰻價(jià)觸底。也許月中就能見(jiàn)分曉了。”

　　活鰻供過(guò)于求，鰻價(jià)持續(xù)跳水……今后日本市場(chǎng)活鰻銷(xiāo)量會(huì)如何，動(dòng)向還需持續(xù)關(guān)注。