全球新冠疫情大流行時期，羅非魚產業優勢顯露，全球產量或穩定在690萬噸。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　美國亞利桑那大學教授Kevin Fitzsimmons預計，2020年全球羅非魚產量將達到693萬噸，較去年增長0.1%。2021年，年產量增速或恢復至5%左右，達729萬噸。

　　Fitzsimmons指出，新冠疫情帶來的不確定性抑制了羅非魚產量增速，“全球所有羅非魚生產商都寄希望于新冠疫苗的開發，盼望2021年餐飲市場回歸至疫情前水平，讓羅非魚全球產量回歸至5-6%年增速。”

　　受中美貿易戰影響，Fitzsimmons預計今年中國羅非魚產量或下降3%，至170萬噸;印尼產量下降4%，至120萬噸;菲律賓產量下降4%，至35.5萬噸。而隨著市場的恢復，2021年中國產量將增至175萬噸，2022年增至180萬噸;2021年，印尼產量恢復至130萬噸，2022年增至132萬噸。

　　此外，Fitzsimmons預計，2020年越南產量將增長12%，至38.5萬噸，泰國產量維持在31萬噸。在受疫情影響嚴重的印度和孟加拉國，羅非魚產量將分別增至36萬噸、3萬噸，增幅達3%、15%。

　　Fitzsimmons預計，2020年亞洲國家羅非魚總產量將下降1%，至455萬噸，2021年增長6%至481萬噸，2022年增長1%至488萬噸。

　　在非洲及中東地區，羅非魚產量將緩慢增長。埃及產量增長4%至125萬噸，其中約90萬噸在本地市場消費;加納產量穩定在4.5萬噸，烏干達產量維持在7.5萬噸。

　　美洲國家的羅非魚總產量或增長2%，至94.6萬噸。哥倫比亞產量6.8萬噸，增長1%;洪都拉斯產量3.2萬噸，增長10%;墨西哥產量維持在11.5萬噸。

　　盡管受疫情影響，巴西產量仍將維持2%增速，產量達到66萬噸。巴西本地餐飲市場嚴重衰退，但出口方面影響甚微。

　　Fitzsimmons稱，大部分拉美冰鮮羅非魚通過空運形式輸往美國，而隨著空運成本下降，拉美羅非魚出口行業或迎來發展良機。

　　此外，部分厄瓜多爾養蝦戶也在改養羅非魚，以滿足零售市場需求。Fitzsimmons稱，厄瓜多爾蝦類加工廠具有較強的靈活性，可實現羅非魚產品的替換生產。

　　Fitzsimmons指出，羅非魚是養殖范圍最廣的水產品種類，其環境適應性及價格穩定性是無可替代的優勢，羅非魚養殖業覆蓋全球140多個國家和地區，養殖模式包含池塘養殖、網箱養殖、流水跑道、RAS(循環水)、生物絮團等，養殖區域囊括了淡水、咸淡水、海水等多種自然環境。

　　另外，羅非魚具有很強的耐抗性，很少爆發重大疾病事件，供應量可實現穩定增長，羅非魚不比一些其他養殖品種，市場很少出現大起大落局面。Fitzsimmons說。