作為番禺區(qū)現(xiàn)代漁業(yè)產業(yè)園的主體單位之一,廣東金洋水產養(yǎng)殖有限公司(以下簡稱“金洋”)現(xiàn)有養(yǎng)殖基地面積2000多畝,是海鷗島規(guī)模最大的高端水產種苗繁育和精品水產養(yǎng)殖示范企業(yè),主打產品有河鲀、筍殼魚、牛蛙等,并且生產、加工、銷售各環(huán)節(jié)利益聯(lián)結機制健全,近三年銷售額在3億元以上。2019年,金洋營業(yè)收入3.41億元,凈利潤1738.29萬元。
發(fā)力精品種業(yè)
金洋依托華南師范大學生命科學學院和廣東省水產健康安全養(yǎng)殖重點實驗室為技術支撐,探索魚類健康養(yǎng)殖的生產模式,建立起親魚培育、種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工、產品檢測、物聯(lián)網監(jiān)控、產品溯源和線下線上銷售的全產業(yè)鏈。基地主要產品有泰國筍殼魚、澳洲筍殼魚、雜交筍殼魚、鲃魚、全雄黃顙魚、金錢魚、華師大豐產鯽、黃沙鱉、南美白對蝦、羅氏沼蝦等十大優(yōu)勢品種。
多年的行業(yè)積淀,使金洋逐漸摸索出一條精品種業(yè)發(fā)展的道路。2005年,金洋轉向生產尖塘鱧(俗稱筍殼魚),并于2013年通過廣東省筍殼魚水產良種場驗收,成為番禺區(qū)第2家“省級水產良種場”,是國內最大的筍殼魚養(yǎng)殖基地。
說起金洋,不能不提河鲀。公司于2000年引進河鲀魚種魚,開展自主繁育苗種、養(yǎng)殖、加工、流通等業(yè)務,隨后采用“公司+農戶”的經營模式,形成產供銷一條龍體系。
2016年,我國放開了紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀兩個產毒能力較低品種的養(yǎng)殖經營,金洋立即組織科技力量,探索人工控制養(yǎng)殖環(huán)境,進一步降低魚體內的毒素,開展生產檔案管理,全程跟蹤種源、飼料、水質等指標,設立溯源二維碼,最大程度保證食品安全問題。
10年的堅持,河鲀的市場慢慢打開,金洋周邊的合作養(yǎng)殖戶從3家到5家,再到10家……目前廣東約有200家河鲀養(yǎng)殖專業(yè)戶,生產力量逐步壯大。10年的發(fā)展,金洋成為廣東省河鲀產業(yè)的創(chuàng)始企業(yè),廣東唯一具有河鲀種苗、養(yǎng)殖、加工合法資質的企業(yè)以及《鮮、凍養(yǎng)殖暗紋東方鲀》等團體標準的主要制定者,所生產的河鲀約占全國市場份額的1/4,并獲“省級河鲀水產良種場”“農業(yè)部首批河鲀魚源養(yǎng)殖基地”等稱號。
創(chuàng)新思維做經營
產品營銷,因種而異。筍殼魚繁育路線不斷規(guī)范,養(yǎng)殖技術日漸成熟,市場供應平衡,金洋選擇大眾平臺營銷。河鲀在江蘇一帶具有深厚飲食文化,處于中高端消費市場,而廣東市場上仍少見河鲀魚的蹤跡。金洋專注河鲀文化普及,采取走精品水產路線的營銷策略。2020年1月,金洋成功取得河鲀魚加工牌照,并在番禺區(qū)海鷗島建設加工廠。根據(jù)河鲀魚肉具有與家禽肉相似的口感、且全身只有頭骨和一條脊椎骨的特性,金洋推出“撕臘魚干”“魚蛙之戀”等河鲀膨化食品和速食產品,還計劃開發(fā)APP,在銷售產品的同時作美食推廣。
近年來,金洋公司積極拓展,在鞏固番禺總部種苗場運作的同時,先后在清遠、中山等地投資了種苗(養(yǎng)殖)場,大大提高公司整體優(yōu)勢和綜合競爭力。除了主打的河鲀和筍殼魚,在海鷗島新建了“蛙聲一片”基地,面積約200畝,按規(guī)格分批次養(yǎng)殖生態(tài)牛蛙,通過訂單式生產,直供珠三角知名的餐飲連鎖店。
金洋的創(chuàng)新之處還體現(xiàn)在企業(yè)經營與集體經營模式,它建立了“公司+家庭農場+職業(yè)農民”共盈保盈6合1公共養(yǎng)殖服務平臺,發(fā)展大規(guī)模大品牌農業(yè)。
展望未來,金洋的戰(zhàn)略目標是建立名優(yōu)種苗繁育、精品水產養(yǎng)殖、風味飼料生產、水產品精細加工、水產品牌市場、“互聯(lián)網+漁業(yè)”一體化的全產業(yè)鏈體系,實現(xiàn)漁業(yè)產業(yè)興旺、農民富裕、鄉(xiāng)村美麗的偉大夢想。
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