Atlantic Sapphire三文魚將在Grocer Publix商店出售。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　近期，陸基三文魚生產商Atlantic Sapphire與美國食品與藥品零售商Grocer Publix達成合作協議，將通過后者位于的零售商店批量出售養殖RAS大西洋鮭產品。

　　Publix發布聲明稱，Atlantic Sapphire生產的RAS三文魚將在指定商店上架，公司承諾推進發展可持續食品市場，逐漸讓消費者認識并接受陸基養殖魚類產品。

　　“公司致力于提供可持續、低碳、創新的本地食品，我們與Atlantic Sapphire達成合作協議將是履行承諾的重要一步�！盤ublix聲明。

　　今年9月份，Atlantic Sapphire公司收獲了第一批RAS三文魚，但產量未明。公司表示，其Homestead基地將實施每周收魚的運營模式，成品魚向美國經銷商批量發售，客戶群體包括餐飲業供應商Chef’s Warehouse、零售商店Giant Eagle、H-E-B, New Seasons Market, Publix, Safeway, Sobey’s, Sprouts Farmers Market和Wegmans等。