美國海產品零售業持續強勁，貿易逆差擴大。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　彭博社(Bloomberg)報道，近期美國零售海產品銷售表現十分強勁，截止2020年12月27日的前四周，美國商超冷凍海產品銷售額同比增長了26%，冰鮮海產品銷售額同比增長25%，這一數字甚至遠超其他零售食品類產品(消費食品銷售額平均增長率為6%)。

　　自去年新冠疫情初期開始，美國零售板塊業績持續上升，越來越多的海產品相繼在美國商超上架，其銷售額的增長速度顯著高于其他雜貨類產品。從某種程度上說，美國海產品的銷售嚴重依賴于高檔餐飲行業，特別是餐廳關閉停業期間，海產品的零售銷量便開始增多。

　　據統計，2017年美國消費者在餐飲板塊的海產品花費開銷為696億美元，在家庭烹飪的消費額為325億美元。新冠疫情期間，海產品消費格局發生了變化，沃爾瑪(Walmart)，利德爾(Lidl)和Stop & Shop等連鎖商超均響應了市場變化，增加海產品營銷類目，擴充供應渠道。

　　然而，并非所有的變化都會帶來機遇。彭博社稱，在海產品供應鏈上游，許多生產商和加工企業未能從零售板塊獲益，餐飲業的銷售缺口沒能填補。此外，有商家抱怨，海產品在零售業的銷售競爭激烈，溢價也遠遠不及餐飲業。

　　美國國家漁業協會(NFI)統計，2020年前6個月，美國本土漁業產業的收入水平較五年內平均收入減少了29%，自疫情開始，美國海產品進出口逆差增加了22億美元。