Avant與生物制藥公司QuaCell達成合作， 加速“人造魚”產(chǎn)品的商品化進度。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　近期，“細胞肉”產(chǎn)品開發(fā)公司Avant Meats與中國生物制藥公司QuaCell達成合作協(xié)議，Avant將使用QuaCell公司的生產(chǎn)設備加速“人造魚”產(chǎn)品的商品化進度。

　　“QuaCell公司配備有2,000升容量的生物反應器，通過使用其生產(chǎn)設備，Avant公司將有效縮減開支，加速細胞肉產(chǎn)品商品化進程，節(jié)省至少12個月的時間。此次合作，Avant公司擁有自主知識產(chǎn)權。”Avant聲明。

　　Avant CEO兼創(chuàng)始人Carrie Chan表示：“在縮減成本方面，細胞肉公司的競爭力已進入了一個全新階段。通過這種合作關系，我們可以更快地跨入更大規(guī)模生產(chǎn)，并更好地制定資本支出計劃。”

　　去年年底，Avant公司宣布獲得310萬美元種子資金，投資人包括China Venture Capital、AngelHub和ParticleX，以及PTG Food(亞太地區(qū)食品業(yè)務財團)和Markus Haefeli(負責任羅非魚生產(chǎn)商Regal Springs公司董事長)。

　　越南最大的巴沙魚生產(chǎn)商永環(huán)集團(Vinh Hoan Corporation)宣布收購新加坡食品企業(yè)Vinh Technology，后者持有中國“細胞肉”公司Avant Meats的小額股份。永環(huán)集團CEO Tam Nguyen聲明稱，公司將通過Vinh Technology涉足農(nóng)業(yè)科技、食品科技及生物科技領域，包括海產(chǎn)品及其他蛋白替代品領域，滿足新興消費需求和趨勢。