資深業(yè)者表示，三文魚成本壓力增大，年進(jìn)口量或維持在疫情前70-80%水平。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年3、4月份冰鮮三文魚(大西洋鮭)進(jìn)口量分別為4,900噸、4,700噸，較2019年同下降15、17%。據(jù)大型經(jīng)銷商反饋，目前的市場(chǎng)需求恢復(fù)至疫情前70-80%的水平，而進(jìn)口三文魚成本連續(xù)上漲，零售端壓力顯得越來越大。

　　純爾集團(tuán)CEO蔡楨告訴UCN：“我們希望提高每月或每季度的零售固定價(jià)格，但遇到了很大的阻力。最近幾周智利三文魚進(jìn)口量明顯下降，更多的產(chǎn)品以更高的價(jià)格賣往美國(guó)和巴西。”

　　據(jù)DataSalmon統(tǒng)計(jì)，6月1日智利冰鮮三文魚(6kg+)發(fā)往上海的價(jià)格(CNF)上漲$0.65/kg至$12.03/kg。

　　“最近兩個(gè)月，國(guó)內(nèi)三文魚市場(chǎng)基本上恢復(fù)在疫情前的70-80%，但我個(gè)人認(rèn)為，今年年底前的需求將穩(wěn)定在眼下的水平，不太容易繼續(xù)增長(zhǎng)。”蔡楨說，“二月份以來，原料成本上漲了30%，我們的零售端客戶開始抵制價(jià)格的上漲。”

　　蔡楨還指出，中國(guó)官方鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買本地海產(chǎn)品，而針對(duì)進(jìn)口海產(chǎn)品的新冠病毒檢測(cè)仍然會(huì)繼續(xù)進(jìn)行。

　　“612新發(fā)地三文魚案板事件”之后，中國(guó)官方對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑バ鹿诓《镜囊蓱]始終沒有打消，盡管到目前為止這一說法都沒有確鑿的證據(jù)。

　　2020年，中國(guó)進(jìn)口40,600噸冰鮮三文魚，同比減少45%，進(jìn)口額3.26億美元，同比下滑52%。今年前四個(gè)月，挪威向中國(guó)出口9,500噸三文魚，智利(2,000噸)、法羅群島(1,900噸)、澳大利亞(1,310噸)和英國(guó)(708噸)位列其后。