智利Blumar計劃新建一處麥哲倫區RAS孵化場，以實現魚苗100%自給。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　智利三文魚生產商Blumar公司計劃在麥哲倫區(12區)新建一處RAS孵化場，以加快該地區養殖業務拓展進度。

　　北大西洋海產論壇(NASF)期間，Blumar CEO Gerardo Balbontin表示，自2018年起Blumar加快麥哲倫區投產速度，2020年的產量達到2.34萬噸，約占公司總產量(6.6萬噸)的三分之一。但三文魚魚苗仍要通過船運形式，從1,500公里以外的湖區(10區)進購，導致成本上升，以及部分魚苗死亡。

　　“2018年中旬，我們首次在麥哲倫區開發養殖場，2020年收獲第一批三文魚。萬事開頭難!特別是2020年還面臨了新冠疫情危機。但就三文魚養殖而言，麥哲倫區是一個新的地區，目前為止養殖表現都非常好。”Balbontin說。

　　Balbontin稱，2022年開始，麥哲倫區養殖法規將與智利其他產區同步，只有2022年之前有從事過養殖，且保存了良好記錄的企業才能繼續養殖。盡管條件艱難，但麥哲倫區養殖三文魚健康情況和環境衛生狀況良好，產量積極樂觀。

　　目前，Blumar公司已在蓬塔阿雷納斯(Punta Arenas)地區購置了一片土地，并申請了RAS孵化基地的開發執照，預計2022年啟動建設，最終實現該地區魚苗的100%自給率。

　　此外，Blumar還與Multiexport Foods在麥哲倫區建有一處合資加工廠，總投資6,000萬美元，年加工容量為5萬噸。

　　Balbontin稱，因為疫情問題，合資工廠的開工日期推遲到2020年7月份，工廠設備高度自動化，能生產帶頭去臟整魚、冰鮮和冷凍魚片。合資工廠已招聘了400多名工人，目前的生產容量尚未達到100%負荷率，但擴產進度正在不斷加速。

　　Balbontin還表示，疫情期間美國零售需求強勁，大西洋鮭消費量增長了25%，電商市場增長了44%。對于Blumar公司而言，約60%三文魚銷往美國市場，公司推出的“Oshen Salmon”盒包裝冰鮮三文魚產品，能在7日內送抵美國各地。