秘魯鳀魚“偏瘦”，魚油產量不足，或影響未來價格走勢。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　秘魯鳀魚第二捕撈季進行了近十天，據業內人士反映，產季初期進展十分順利，但漁獲物普遍“偏瘦”，意味著魚油產量走低，或影響未來一段時間的市場供給。

　　秘魯Erausquin國際咨詢公司總經理Roland Erausquin告訴UCN：“中北海區鳀魚生物的魚油出產率僅有2.8%，南部海區生物出油率低至1.1%。在正常時期，出油率一般在3-3.5%。”

　　鑒于第二產季總配額(204.7萬噸)低于去年同期水平，若按2.8%比率換算，魚油產量將在5.6萬噸左右，往年的產量一般都有8-9萬噸。

　　Erausquin稱，野生鳀魚越瘦，出油率就越低，但Omega-3不飽和脂肪酸含量就相對更高，魚油品質也越好。“最近批次的魚油Omega-3(EPA)等級為24-26，這是非常高的水平，只要是20以上都算是優質品。”

　　“醫藥板塊通常采購最優質的魚油，但營養保健品和動物飼料市場就難以接受高價。上一產季的魚油并不便宜，目前我看不到任何跌價的可能性。”Erausquin說。

　　上一產季，秘魯魚油FOB價格在$2,200-$2,500/噸區間，今年配額只有204.7萬噸，比去年減少26%，出乎許多業內人士的預料。

　　新產季捕撈進展順利，27%配額已在頭十天完成(來源：秘魯海洋研究院)。“產量非常高，每天捕撈量多達6萬噸，按這個速度，預計12月份全部配額都可以完成。”Erausquin說。

　　Erausquin認為，醫藥板塊將優先進行魚油的采購，其需求量通常不超過供應量的20%，是一個特定小眾市場。其次才輪到營養和飼料板塊采購，當醫藥采購結束后，無人愿意再出高價，價格便開始下跌。

　　“今年全球買家還要承擔高昂的運費，集裝箱價格上漲了2-3倍。針對亞洲市場，我們只用集裝箱運輸，基本上采取FOB報價，而非CFR報價，因為不確定性太多了。”Erausquin說。

　　國際貿易中心(ITC)數據顯示，秘魯是全球最大的魚油出口國，占出口總量的15%左右。2020年，秘魯出口18.2萬噸魚油，產值3.65億美元。