這可以解釋為COVID-19在去年這個時候仍然非常影響中國的需求。然而，2019年1月(40，457噸)和2020年1月(49，765噸)的出口也說明了厄瓜多爾過去三年的整體增長。

　　1月份價格小幅上漲，達到6.43美元/公斤，比12月份的價格高出0.03美元。價格同比上漲1.25美元，表明目前市場對厄瓜多爾蝦的需求強勁。

　　出口總額達到4.6億美元。這比2021年1月的數值高出93%。當然，2021年1月來自中國的低需求可以部分解釋出口額的急劇增長，但厄瓜多爾的多元化和對美國市場的關注在很大程度上也促成了這一增長。

　　中國

　　盡管與前幾個月相比，2022年1月的出口有所下降，但厄瓜多爾從2022年開始，證明其在主要市場中國的業務已經恢復。2022年1月的出口量達到40，112噸，比上個月的出口量低8%，但同比增長215%。

　　中國需求的恢復也反映在1月份來自中國的進口價格上，同比上漲1.49美元/公斤，達到6.26美元/公斤。與上個月相比，價格也上漲了0.12美元，表明1月份中國的需求強勁。雖然進口限制今天仍然存在，但大多數出口商在實施數月后已經知道如何應對。

　　美國

　　現在讓我們來看看厄瓜多爾的第二大市場美國。與去年同期相比，2022年1月的出口量增長了28%，達到14，188噸，與上一年相比也有所恢復。然而，與2021年12月的出口相比，2022年1月的出口下降了17%。

　　與中國類似，1月份對美國的出口價格走強，達到6.94美元/公斤，同比增長1.43美元。與上個月的出口價格相比，這一數字高出0.06美元。然而，如果您觀察到價格與2021年第三季度價格高企相比的價格變動，則第四季度價格放緩，這可能表明在美國購買高峰期之后需求有所放緩。

　　歐盟

　　2022年1月，對歐洲的出口量達到12，493噸，同比增長26%。與月度相比，它們比2021年12月的出口低8%。出口放緩可能是由于假日采購高峰期結束。

　　與此同時，2022年1月對歐洲的出口價格達到6.44美元/公斤，同比增長0.79美元，比上月下降0.44美元。請記住，在2021年1月，出口價格特別低，因為厄瓜多爾出口商在中國需求下降后難以銷售其產品，這推低了對其他市場的出口價格。從對南歐市場的出口價格中可以清楚地看出這一點。

　　現在讓我們來看看歐洲的特定國家。對南歐國家西班牙、法國、意大利和葡萄牙的出口均同比增長，而對荷蘭和比利時的出口則有所下降。

　　根據歷史模式，南歐通常在年初觀察到上升。厄瓜多爾對歐洲的出口在西班牙最為強勁，2022年1月的出口量為3，764噸。這比去年同期高出42%。對西班牙的出口價格同比大幅上漲，從2021年1月的4.89美元/公斤大幅上漲至2022年1月的6.08美元/公斤。

　　與此同時，對法國的出口同比增長17%，達到2，991噸，而對意大利的出口增長66%，達到2，796噸。2022年1月對法國的出口價格達到6.32美元/公斤，與2021年1月相比上漲了1.00美元。意大利也出現了同樣的上漲，因為價格同比上漲1.24美元，達到6.44美元/公斤。

　　盡管與其他南歐市場相比，葡萄牙的市場規模較小，但對葡萄牙的出口量也從211噸同比增長至324噸。

　　在西北歐，同比有一些大幅下降。2022年1月對荷蘭的出口同比下降58%(496噸)，達到356噸。與2020年1月的進口(380噸)相比，這些出口似乎回到了通常的水平。這表明，由于進口商在此期間試圖以低價獲得原材料，2021年1月的出口實際上異常高。看看未來幾個月的出口情況是否會持續下去，將是一件有趣的事情。

　　然而，2022年1月對荷蘭的出口價格實際上同比增長了0.21美元，達到8.00美元/公斤。請記住，在2021年，荷蘭的許多買家利用了該時期的低價格，從而提高了出口。

　　與此同時，對比利時的出口下降了30%，達到121噸。對比利時的出口價格從2021年1月的9.44美元/公斤降至2022年1月的8.67美元/公斤。