帝國余暉！美國雪蟹也跌了！美國雪蟹四個月價格下跌30%！
發(fā)布時間：2022/5/17 16:37:43 來源：凍品攻略 編輯：黃姍
我來說兩句(0)核心提示：據(jù)Urner Barry數(shù)據(jù)顯示，美國進口加拿大5-8盎司冷凍雪蟹從今年一月份的16.9-17.5美金/磅下降至現(xiàn)在的11-11.25美金/磅，降幅約為33%-36%。
中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道據(jù)Urner Barry數(shù)據(jù)顯示，美國進口加拿大5-8盎司冷凍雪蟹從今年一月份的16.9-17.5美金/磅下降至現(xiàn)在的11-11.25美金/磅，降幅約為33%-36%。同時俄羅斯冷凍雪蟹也從16.75-16.95美金/磅下降到10.75-11美金/磅，降幅為34%-37%。
據(jù)西雅圖蟹類顧問Hodges 分析，價格下降可能是因為加拿大新季節(jié)需求低迷，成本上升，全球經(jīng)濟及消費行為變化所導(dǎo)致。同時他表示在市場價格穩(wěn)定之前，大部分人選擇階段性購入雪蟹而不是一次性大量購入。同時據(jù)美國另一家進口批發(fā)商表示現(xiàn)在美國人對這些高價海鮮已經(jīng)已經(jīng)不是很感興趣了，現(xiàn)在超市里雪蟹價格依然很高，Publix里雪蟹每磅要17.99-18.99美金，山姆會員里也要17美金以上，相比于去年，今年的購買者減少了很多，更多的人選擇了其他更具有性價比的產(chǎn)品。據(jù)UB數(shù)據(jù)顯示，在2020年七月5-8盎司的加拿大雪蟹批發(fā)價格在9.25-9.6美金/磅，俄羅斯雪蟹在8.9-9.15美金/磅，價格在2021年4月開始攀升， 雪蟹價格達到12-12.4美金/磅，同年七月漲至16.2-16.55美金/磅。雖然今年近兩個月雪蟹價格有所下降但是仍然比前兩年要高出不少，今年三月美國雪蟹進口量顯著下降，降幅68%， 價格維持在27.14美金/公斤，比去年同期價格高出27%。
蟹類專家認為在2022 年雪蟹價格不會再達到今年一月份的程度，同時據(jù)他所了解，有幾家采買商在購買加拿大雪蟹時出到了10美金/磅，甚至有9美金/磅，這些采買商表示他們庫存太多了，現(xiàn)階段已經(jīng)不再需要太多雪蟹了。加拿大 蟹類行業(yè)大多數(shù)人認為美國拜登政府對俄羅斯的禁令會使加拿大雪蟹價格的上漲。在沒有了俄羅斯30% 的雪蟹供應(yīng)的同時美國阿拉斯加可捕撈量在今年下降至560萬磅（降幅88%），導(dǎo)致美國雪蟹市場供應(yīng)短缺，對加拿大雪蟹需求上升，這些原因都指向雪蟹價格會上漲。據(jù)前段時間報道，加拿大南部雪蟹捕撈區(qū)允許捕撈量提升到32519噸，同比去年上漲34%，紐芬蘭允許捕撈量增加至50470噸，同比去年上漲32%。但位于加拿大的加工商 （E. Gagnon&Fils Ltee）總裁認為美國禁令對加拿大螃蟹價格造成了相反的影響。據(jù)他所說，他從墨西哥灣采購的5-8盎司冷凍雪蟹價格在10-11美金之間，價格比三月下降了15%。他說可能是因為俄羅斯雪蟹要進入美國市場的原因，因為禁令，俄羅斯雪蟹勢必在最后會以較低的市場價格進入美國市場，這也導(dǎo)致了同行業(yè)也不得不降低價格。更糟糕的是由于許多受保護的鯨類抵達圣勞倫斯南部海灣，這也會導(dǎo)致雪蟹捕撈季 在七月提前結(jié)束。
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