2021年，金槍魚全球貿易大幅衰退，市場重心從亞洲轉向南美。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　國際貿易中心(ITC)數據顯示，2021年全球金槍魚罐頭和魚柳貿易量約159.8萬噸，比2020年(193萬噸)減少了兩位數之多。全球出口量降至2017年以來的最低水平，連續20年的穩健增長趨勢宣告終結。

　　但另一方面，2021年金槍魚原料出口均價有所上漲，達到$4.78/kg，漲幅約8%。中國出口價格上漲22%至$5.19/kg，厄瓜多爾價格上漲5%至$4.38/kg，泰國價格下跌1%至$4.01/kg。

　　2021年，全球金槍魚貿易量下降的主要原因，是泰國出口的嚴重萎縮，出口量下降了19%至47.1萬噸。聯合國糧農組織水產品市場調研機構GlobeFish指出，去年上半年泰國爆發的新冠疫情嚴重擾亂了金槍魚的進出口和加工貿易鏈，高昂的運輸成本抬高了消費市場的最終價格。

　　而全球其他主要出口國中，貿易量也各有下滑。西班牙、菲律賓、巴新和中國的出口分別下降8%、9%、6%和1%。僅厄瓜多爾和塞舌爾的出口有所增長，厄瓜多爾的增幅約5%，達到25.9萬噸，因此成為全球第二大金槍魚出口國。

　　去年，泰國金槍魚向歐美市場的出口降至2007年以來的最低值，歐洲市場出口降至3.2萬噸;美國市場下降35%至9.4萬噸，創下近20年以來的最大跌幅，中東市場出口下降2%至15.2萬噸。

　　倫敦瑪麗女王大學國際商務與發展教授Liam Campling告訴UCN：“泰國的貿易困局主要是成本大幅上升。鄰國的廉價勞動力常常會滲透到泰國食品加工業，疫情期間這些勞動力面臨嚴重短缺問題。因為過度依賴于外籍勞動力，泰國加工業競爭力越來越低，像泰萬盛(Thai Union)這樣的大公司也會將生產線遷移到享有關稅優惠的國家去。”

　　2015年，歐盟將泰國從普遍優惠制度系統中踢出，意味著金槍魚出口要征收20%關稅。

　　相比之下，泰國的衰退給厄瓜多爾的增長帶來了機遇。去年，厄瓜多爾出口25.9萬噸金槍魚產品，創下歷史最高紀錄。其中，針對歐洲的出口增長7%至17萬噸，占厄瓜多爾出口的三分之二。

　　“厄瓜多爾產品進入歐洲市場享有免稅優勢，泰國則是20%。歷史上，厄瓜多爾與西班牙有著緊密的關系，在歐洲市場他們有著堅實的合作關系。”Campling說。

　　中國作為全球第三大金槍魚出口國，去年的貿易量下降1%，至13.5萬噸。其中，歐洲市場銷量下降13%至3.78萬噸，降至近幾年最低值。西班牙的出口下降14%，至2.6萬噸。而厄瓜多爾向西班牙的出口增長37%，至5.6萬噸。