種蝦進(jìn)口量銳減，印度今年蝦產(chǎn)量或下降10%，未來將在80萬噸水平持續(xù)數(shù)年。

　　作者/ Tom Seaman

　　編譯/ 胡路怡

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，2022年印度養(yǎng)殖南美白蝦可能出現(xiàn)減產(chǎn)，未來幾年或?qū)⒕S持80萬噸水平。

　　首屆“全球蝦論壇”(Global Shrimp Forum)期間，印度蝦苗、飼料與動(dòng)保產(chǎn)品生產(chǎn)商Vaisakhi Bio Marine經(jīng)理Ravi Kumar介紹，今年印度養(yǎng)蝦業(yè)形勢不容樂觀，產(chǎn)量將比去年減少8-12%，至80萬噸左右。2021年，印度產(chǎn)量超過90萬噸。

　　數(shù)據(jù)顯示，3月以來印度進(jìn)口親蝦數(shù)量明顯下降(下圖)，預(yù)示著下半年產(chǎn)量將出現(xiàn)一個(gè)衰退趨勢。Kumar認(rèn)為，“總體而言，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢不佳，‘規(guī)模不經(jīng)濟(jì)’問題顯現(xiàn)，需求停滯不前或有所下降，而印度養(yǎng)殖業(yè)還頻發(fā)疾病。印度正成為全球首個(gè)養(yǎng)蝦衰退的國家。”

　　“2021年，肝腸孢蟲(EHP)病患頻發(fā)，是印度養(yǎng)蝦業(yè)的主要問題。許多養(yǎng)殖場下調(diào)了投苗密度，但蝦的平均規(guī)格沒有增大。”Kumar說。

　　Kumar稱，2022年，一些印度養(yǎng)殖戶改養(yǎng)黑虎蝦，因?yàn)檫@個(gè)品種在被EHP感染過的池塘中還能夠生長，預(yù)計(jì)2022年印度黑虎蝦產(chǎn)量在5萬噸左右。

　　從長遠(yuǎn)來看，印度依然是全球主要養(yǎng)蝦國，也是主要潛力消費(fèi)市場之一。Kumar認(rèn)為，印度沿海開發(fā)潛力很大，“咸淡水面積多達(dá)120萬公頃，但養(yǎng)殖面積只有20萬公頃。印度有13億人口，隨著電商的發(fā)展，蝦類消費(fèi)將從很小的基數(shù)向上增長。現(xiàn)階段，印度本地蝦類消費(fèi)量將逐漸增長至4萬噸，一旦突破了10萬噸，將呈指數(shù)級的增長。”

　　對于中國市場，Kumar認(rèn)為印度企業(yè)必須向多元化方向發(fā)展，出口更多帶頭帶殼(HOSO)產(chǎn)品。“印度有運(yùn)輸成本優(yōu)勢，一條厄瓜多爾集裝箱運(yùn)至中國的費(fèi)用是1.8-2萬美元，印度只需要5,000美元。如果厄瓜多爾要攻占北美去殼蝦市場，我們就要拿下中國的HOSO市場。”