智利三文魚價格進入上升通道，明年年初產量或負增長。

　　作者/ Matilde Mereghetti

　　編譯/ 胡路怡

　　10月4日至6日，西班牙維戈水產博覽會(Conxemar)上，有歐洲三文魚加工企業和智利供應商表示，挪威三文魚產業征收40%資源稅(如果明年1月份實施)將有助于抬升全球價格，除此之外，還有一些其他因素將在未來幾個月和明年年初支撐三文魚市場。

　　一位智利三文魚企業高管表示，在新政府執政期間，智利三文魚產量將維持穩定，生產商將很難增加產量。另一位智利高管指出，特別是2023年年初，由于生產周期的原因，智利大西洋鮭產量將同比下降6%，但全年的產量將保持同比穩定。

　　另一消息人士稱，據挪威Kontali預測，明年挪威產量增長率只有3-4%，這意味著，如果需求還能以目前速度增長，價格將保持在良好的水平。明年的價格或許不會比今年4、5月更高，但會遠高于過去十年平均水平。

　　他還指出，餐飲服務業的訂單已開始重啟，而零售需求保持穩定。三文魚行業的主要挑戰在于成本上升，尤其是飼料和物流成本，而今年的高價格抵消了部分增加的成本。現階段，智利三文魚價格處于低位，他所在的公司已從本周開始上調報價，未來還會繼續漲價。