雪蟹價(jià)格正從底部反彈，加拿大配額增多，美國需求依舊疲弱。

　　作者/ Jason Huffman

　　編譯/ 胡路怡

　　業(yè)內(nèi)人士稱，盡管阿拉斯加取消了2022-23帝王蟹和雪蟹的大部分配額，加上美政府對(duì)俄羅斯蟹類實(shí)施進(jìn)口禁令，但商家們不得不考慮一些現(xiàn)實(shí)情況，加拿大庫存處于較高水平，美國需求又顯得太過疲軟。

　　今年，加拿大最大的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)(紐芬蘭和拉布拉多以及圣勞倫斯灣)批準(zhǔn)的雪蟹配額共82,989噸，比去年增加了33%。

　　今年前8個(gè)月，美國累計(jì)進(jìn)口雪蟹37,965噸雪蟹，同比減少30%，進(jìn)口額9.34億美元，同比下降38%。其中，從加拿大進(jìn)口33,716噸冷凍雪蟹，比去年同期減少11%(來源：NOAA)。

　　2022年，美國雪蟹進(jìn)口呈斷崖式下滑，前8個(gè)月從俄羅斯進(jìn)口的數(shù)量同比減少了79%，挪威減少了76%，格陵蘭減少了48%。

　　蟹類貿(mào)易專家Les Hodges提醒，現(xiàn)在來看，2022年美國進(jìn)口需求不太可能達(dá)到2021年(64,237噸)的整體水平。2021年以來結(jié)轉(zhuǎn)的高成本庫存和疲軟的銷量使許多經(jīng)銷商和零售商無法進(jìn)行新的采購，再與目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、通貨膨脹和消費(fèi)者行為變化等因素相結(jié)合，形成了一個(gè)截然不同的市場(chǎng)。

　　好消息是，雪蟹價(jià)格正從底部反彈。Urner Barry價(jià)格指數(shù)顯示，10月11日5-8盎司加拿大NL雪蟹價(jià)格為$7.85-$8.10/lb，比一個(gè)月前(9月8日，$7.15-$7.40/lb)上漲了10%左右，但仍比1月11日的$16.80-$17.05/lb下跌57%;8-10盎司價(jià)格走勢(shì)也是類似。

　　Hodges稱，俄羅斯雪蟹價(jià)格依舊低迷，美國主要進(jìn)口商(包括Sysco、PFG、US Foods以及其他大公司)一直不愿意采購俄羅斯庫存，俄蟹不得不進(jìn)入二級(jí)分銷市場(chǎng)。

　　6月23日起，美國暫停所有俄羅斯蟹類的進(jìn)口，其中一部分缺口由加拿大產(chǎn)品來填補(bǔ)。

　　在帝王蟹市場(chǎng)，俄羅斯庫存逐漸耗盡，因此近期許多挪威帝王蟹涌入美國。10月4日，挪威海產(chǎn)局在紐約市舉辦了一場(chǎng)推介會(huì)，20家挪威供應(yīng)商與美國客戶交換了名片。

　　Hodges稱，2022年挪威紅帝王蟹配額只有1,964噸，產(chǎn)品出口到16個(gè)國家。如果美國進(jìn)口商準(zhǔn)備大量購買挪威帝王蟹，就必須與其他國家展開競(jìng)爭(zhēng)。