挪威漁業(yè)公司Ervik Havfiske擬打造“最先進(jìn)”蟹類捕撈船，首次應(yīng)用“moonpool”技術(shù)。

　　作者/ Tom Seaman

　　編譯/ 胡路怡

　　明年起，挪威最大的鱈魚(yú)捕撈公司Ervik Havfiske將進(jìn)軍雪蟹和冷水蝦產(chǎn)業(yè)，交付一艘全新蝦蟹捕撈船，并推進(jìn)下游板塊業(yè)務(wù)發(fā)展。

　　2020年，Ervik與美國(guó)企業(yè)Mark Foods聯(lián)合投資佛羅里達(dá)銀鱈魚(yú)工廠Openwater Seafood，業(yè)務(wù)模式從傳統(tǒng)捕撈漁業(yè)公司向貿(mào)易公司方向發(fā)展。

　　明年11月，Ervik將接受一艘全球“最先進(jìn)”，且具有“革命性”技術(shù)的蝦蟹捕撈船，全長(zhǎng)70米。該船名為“Froyanes”(下圖)，由土耳其特爾桑造船廠制造，首次采用鱈魚(yú)捕撈業(yè)使用的“moonpool”系統(tǒng)(在船體中央收放捕撈陷阱，不會(huì)受到風(fēng)力和浮冰干擾)，船體設(shè)計(jì)能夠更好地適應(yīng)北極海域作業(yè)，低于較厚的冰層。

　　Ervik CEO Stian Hjelle稱，船員可在新船上進(jìn)行室內(nèi)作業(yè)，既保護(hù)了自身安全，又保障了蟹類品質(zhì)。特別是在嚴(yán)寒天氣捕撈時(shí)，雪蟹能有良好的環(huán)境，不會(huì)被冰凍。”

　　在美國(guó)，Openwater Seafood工廠除了生產(chǎn)銀鱈魚(yú)，還涉真鱈、黑線鱈等其他附加值產(chǎn)品加工和貿(mào)易，面向零售和餐飲市場(chǎng)。

　　Hjelle表示，美國(guó)市場(chǎng)上的真鱈主要產(chǎn)自太平洋，烏克蘭戰(zhàn)爭(zhēng)后，大西洋真鱈的需求逐漸增多。Ervik還收購(gòu)了一家挪威Maloy地區(qū)的冷凍廠，容量4,000噸，實(shí)現(xiàn)了捕撈、加工、冷凍和分銷的垂直整合。