美國進口蝦市場低迷，零售銷量緩慢，商家寄希望于感恩節旺季。

　　作者/ Nick Sambides Jr.

　　編譯/ 胡路怡

　　下半年以來，美國蝦類市場疲勢漸顯，進口量逐月下降。美國國家海洋與大氣管理局(NOAA)統計，9月份美國進口65,322噸冷凍暖水蝦，同比下降12%，進口額5.95億美元，同比下降13%。

　　美國蝦類進口連續兩個月呈下降態勢。8月份進口量71,666噸，同比大幅下降20%，進口額6.65億美元，同比下降19%;9月份的進口量額比8月份減少10%左右。

數據來源：NOAA

　　泰加集團(Siam Canadian Group)CEO Jim Gulkin認為，如果今年節假日(傳統消費旺季)市場依舊低迷，感恩節(11月24日)至超級碗聯賽(NFL職業橄欖球大聯盟的年度冠軍賽，2月12日)期間無法實現熱銷，蝦類進出口行業將陷入深度低迷。

　　“我們必須要密切關注消費趨勢，有多少零售庫存要清空，進口商的庫存還剩多少，以及每家進口商的具體情況。”Gulkin告訴UCN。“但我不認為經濟衰退會那么嚴重，我認為這(進口收縮)是消費者下意識的反應。很多人都在勒緊褲腰帶過日子，燃油價格仍然較高，中期選舉和政治未來存在不確定性，很多事情都難于預測。”

　　鑒于市場的不確定性和進口商的采購習慣，Gulkin預測，印度、印尼、越南和泰國將繼續削減蝦產量，直到供給過剩得到緩解。今年9月份，印度蝦輸美數量同比減少19%，至27,395噸，出口均價環比下跌1%至$8.73/kg。

　　“我了解到，印度蝦出口中國的銷量也有明顯下滑，中國庫存量較高。有些從印度發往中國的集裝箱被進口商拒收，除非印度給予進口商很高的折扣。可以想象，買賣雙方都非常困難。”Gulkin說。

　　“我們也可能在印尼看到類似問題，印尼養殖戶經歷了一段地獄般的時光，他們的原材料價格一直在下跌，可能在接下來的幾個月繼續減產。泰國沒有太大的減產空間，目前的產量已經很低了。”Gulkin說。

　　從貿易數據來看，厄瓜多爾是唯一呈現出口增長的國家，9月份對美出口量達到15,162噸，同比增長11%。Gulkin表示，厄瓜多爾養殖業非常成功，產量高速增長，而且病害問題很少，主要產量都集中在幾家頭部生產商的手上。相比之下，印度挑戰更大，養殖業主體以小規模散戶為主，且病害頻發。

　　Gulkin認為，蝦類市場的低迷可能持續到2023年，但也有機會在明年的1-2月份扭轉。首先，零售商有可能降價促銷，以減少庫存壓力，銷量可能會打開局面。第二，跨洋運輸積壓和集裝箱短缺問題已有所緩解，亞洲至北美的集裝箱成本從2.5萬美元下降至1萬美元，有些報價甚至降至6,000-7,000美元，但仍然遠高于疫情前水平(亞洲港口至洛杉磯的集裝箱成本僅3,000-4,000美元)。

　　然而，北美內部陸路運輸成本仍然非常高昂，美國冷庫短缺問題繼續存在，零售銷量緩慢，“現金流較好的零售商可以繼續補貨，其他的商家還在努力清庫存，交付速度放慢。”

　　Gulkin預計，美國餐飲業的蝦價還會下跌，而當遇到感恩節，消費才會有所提振。“接下來的六周內，消費模式會如何變化，餐飲業會怎樣，超市貿易會怎樣，市場將會回答我們很多的疑問。”