根據挪威海產品委員會的數據,第 48 周(11 月 28 日至 12 月 4 日)的白鮭拍賣喜憂參半,冷凍小鱈魚和青鱈魚的價格保持在高位,大鱈魚和黑線鱈的價格下跌,新鮮鱈魚的價格再次上漲。
第較小基準尺寸(1-2.5 公斤)的 H&G、拖網捕撈鱈魚(A 級)的拍賣價格持平于 51.20 挪威克朗/公斤。本周該規格的冷凍鱈魚在拍賣會上售出約 329 噸,而就在一周前這一數字還高達 1,195 噸。但是這似乎對定價沒有任何影響。
隨著挪威克朗的走強,價值出現了微妙的上漲。第48周1-2.5公斤冷凍鱈魚的平均價格分別為 5.20 美元/公斤和 4.99 歐元/公斤。這一水平比 2021 年同一周高出近 40%。
2.5-4公斤中型H&G冷凍鱈魚在48周的銷量有所回升,共售出了416 噸。但價格從上周的53.36挪威克朗/公斤下跌至本周的52.7挪威克朗/公斤,這是自第 18 周以來的最低水平。
較大的 4-6 公斤H&G冷凍鱈魚的價格也有所下跌,從上的年度高點60.37挪威克朗/公斤跌至57.4挪威克朗/公斤。本周售出了約175噸較大的冷凍鱈魚,再次創下自第 18 周以來的最高周銷量。
根據來自挪威的最新數據,各種尺寸冷凍鱈魚的平均出口價格仍然處于高位,在第 47 周(11 月 21 日至 27 日)反彈至 55.61 挪威克朗/公斤,每周漲幅超過1克朗。
新鮮鱈魚價格上漲
在第 48 周,新鮮鱈魚的價格繼續強勁上漲。中型 2.5-6 公斤魚的價格從 38.5 挪威克朗/公斤上漲至 39.14 挪威克朗/公斤,盡管最大的 6 公斤以上魚的價格跌破至38.02 挪威克朗/公斤。
最常見的1-2.5公斤新鮮鱈魚的價格躍升至37.56挪威克朗/公斤的歷史新高,超過了今年年初創下的 36.80 挪威克朗/公斤的歷史紀錄。漲價的原因可能是由于最近的銷量下降,第 48 周僅售出 207 噸新鮮的小鱈魚,低于前一周的253 噸 和第 45 周的 520 噸的銷量。圣誕節期間價格很有可能會繼續上漲,因為漁民們都在度假。
拍賣會上各種尺寸新鮮黑線鱈的平均價格略有下滑,但繼續在其歷史最高點附近波動。第 48 周的平均價格為 14.8 挪威克朗/公斤,比前一周下降 0.73 挪威克朗,但仍同比上漲 17%。
青鱈魚價格穩定
由于今年所有規格的鱈魚的市場價格都非常高,越來越多的人將青鱈魚作為白鮭加工購買。本月早些時候,挪威政府將2023年的青鱈魚配額提高了15%至226,794 噸,使其成為唯一一個庫存量增加的白鮭魚種。
在第 48 周,青鱈魚的價格橫盤整理。1.2-2.3公斤魚的價格為 24.84挪威克朗/公斤,而較小的 1.2 公斤以下魚的價格持平,約為 22 挪威克朗/公斤。這比 2021年同一周高了 7% 和 14%,與同期冷凍鱈魚市場相比,增幅較小,但有證據表明2022年拍賣會上對青鱈魚的需求增加。
黑線鱈價格下跌
雖然黑線鱈仍處于淡季,但過去兩周因為產量增加而導致價格下滑。第48周共售出209噸重量超過0.8公斤的冷凍黑線鱈,售價為33.26 挪威克朗/公斤,這已回到2021年12月的水平。
以美元和歐元計價的黑線鱈價格在第 48 周期間也有所下降,盡管下降幅度不大。本周分別記錄為3.37美元/公斤和3.24歐元/公斤。
重量小于 0.8 公斤的小型 H&G 冷凍黑線鱈的價格在過去兩周也大幅下跌,從第 48 周的 32.26 挪威克朗/公斤降至 28.83 挪威克朗/公斤。
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