歐洲煮熟去皮 (C&P) 冷水蝦的交易價格全年都在穩步攀升，但隨著冬季生活危機的到來，通貨膨脹打擊了消費者，加上近幾個月冷水蝦價格上漲，使市場放緩至停滯狀態，并可能在第一季度保持價格持平。

　　消息人士表示，通過冰島交易的 C&P 蝦價格來看，在 10 月份之前一直上漲，但隨后停滯不前。消息人士稱，大多數公司可能已經為年底儲備了庫存。 這些充足的庫存可能是秋季價格上漲停滯的部分原因，不過他補充說，他認為謹慎的市場可能是一個更大的因素。

　　英國主要進口商和加工商在自主關稅配額 (ATQ) 實施之前的夏末填滿了庫存，導致免稅進口產品用完。事實證明，政府隨后擴大了 ATQ 津貼，

　　“目前我們無法判斷是什么導致市場放緩，是英國庫存增加還是經濟前景。但我們肯定會看到了市場放緩;餐飲服務和零售業也有所下滑，”他說. “所有行業的需求肯定都下降了;11 月的表現非常糟糕——下降了大約 5%。”

　　對此，另一位與英國主要進口商和分銷商合作的消息人士表示同意。 “[供應商]一直在尋求通過更多的價格上漲來支付燃料和物流成本，可能是 5% 或 7.5%，但現在他們似乎沒有�！� 他說現在市場放緩的部分原因是消費者不再購買高價蝦—— “無論如何，價格可能會下降 2% [明年初]，”他補充道。 由于零售供應商已經預先訂購了未來幾個月的庫存，因此應該不會有太大變化，他繼續說道。

　　零售額“保持穩定”

　　盡管他表示低端商店將是第一個看到購物者放棄冷水蝦以購買更便宜的替代品的地方。 “總的來說，我認為人們在冬季支付巨額賬單后需要四到五個月的時間來重新調整。希望市場能在春季和夏季再次復蘇。”

　　皇家格陵蘭英國銷售主管安德魯·瑞格利 (Andrew Wrigley) 在 11 月的國際冷水蝦論壇 (ICWPF) 上發表講話時也指出，通貨膨脹，加上 COVID-19 甚至英國脫歐的持續后果，看起來將繼續縮小冷水蝦的市場份額. “零售業的購物者正在減少，”Wrigley 說。“去年，我們的滲透率從 66% 到 58%�！� 雖然自 2022 年 6 月以來，該類別再次復蘇，但這只是受價格上漲的推動。

　　加拿大漁業將影響冷水蝦整體的行業前景?

　　可能影響明年全球冷水蝦價格的一件事是加拿大的上岸量下降幅度比預期的要大。 挪威海洋研究所的 Carsten Hvingel 模擬加拿大的配額在穩定之前將繼續緩慢下降。

　　今年，加拿大所有三項價格談判——由海鮮生產者協會代表的加工方與漁民方的魚類、食品和聯合工人工會 (FFAW) 之間的談判——都由一個獨立小組進行。 起初，該小組將價格定為每磅 1.42 加元(當時為 1.10 美元);買家拒絕購買。然后，第二次將夏季價格定為 0.90 加元/磅，漁民們拒絕出海捕魚，消息人士說，“考慮到他們的燃料成本，目前就 2023 年的供應而言，我認為明年我們將看到來自加拿大的數量減少。加拿大幾乎已經跌至第四位” “所以可以想象，這可以防止 2023 年的價格下跌�！�