美國狹鱈配額增多，魚片、魚糜產量比率將更均衡。

　　作者/ Tom Seaman

　　編譯/ 胡路怡

　　去年12月份，北太平洋漁業(yè)管理委員會 (NPFMC) 建議美國商務部將明年阿拉斯加狹鱈捕撈額度(TAC)設定為132.1萬噸，比2022年增加16.7%。

　　過去兩年，阿拉斯加狹鱈產業(yè)面臨著勞動力短缺和小規(guī)格漁獲偏多的問題，迫使一些生產商減少PBO(去中刺)產能，轉而去增加魚糜的產量。

　　美國海產集團(ASG)首席商務官Rasmus Soerensen告訴UCN：“在疫情期間，如果你看看阿拉斯加的產量數字，就會發(fā)現魚糜的產量偏多。”

　　“2023年A季度，ASG的六艘加工拖船都已滿員，意味著PBO與魚糜的產量比例更均衡。所以我認為，2023年二者的產能將會回歸到正常水平，魚片和魚糜比例大約是50:50。總體上講，PBO產量增加對市場是有利的，這將促使價格趨于穩(wěn)定。”Soerensen說。

　　“但我們并沒有過于樂觀，市場仍然有很多不確定性。雖然我們的配額增多了，我們還是希望能夠恢復到更高的產量，幫助歐洲客戶擺脫困境。讓商家重啟促銷活動，為零售商提供他們的所需。”Soerensen說。

　　回顧2022年，隨著配額的削減，市場需求遠遠超過供給，“我們沒有足夠的產品供應給客戶，隨著2023年配額增加17%，我們將能惠及更多客戶。”

　　“在大多數情況下，市場能夠吸收和轉嫁更高的價格。盡管有傳言說歐洲需求會下降，但2022年仍然創(chuàng)下了歷史新高，比2019年高出許多。在供需方面，我們所處的位置是絕佳的，我們的產品總有大量的需求。”Soerensen說。