截至今年五月份，美國蝦產品進口量已連續11個月同比下降。但多名業內人士認為，隨著進口蝦的觸底，下半年美國需求將迎來一波反彈。

美國國家海洋與大氣管理局（NOAA）數據顯示，2023年5月美國進口62,401噸冷凍蝦產品，同比下降17%，進口額5.24億美元，同年下降12%。5月份美國進口蝦單價在$8.39/kg，同比下跌12%，環比上漲2%。今年1-5月美國累計進口299,724噸蝦產品，同比下降18%，進口額約25億美元，同比減少29%。

美國市場人士普遍認為，蝦價在五月份已經觸底了，市場反彈將是大勢所趨，所以一些買家希望在反彈之前的最后一刻達成交易。

全球水產品貿易公司泰加集團（Siam Canadian Group）CEO Jim Gulkin告訴UCN：“我估計，當美國采購開始時，我們會在短期內看到7-12%的需求增長。我們要知道，美國庫存正在清空，很多舊庫存是22年進口的，在某個時間點上，舊產品必須以某種方式移出，至少來說，在某種程度上將其移出冷庫，被新貨取代。”

美國食品價格門戶網站Urner Barry分析師Angel Rubio指出：“第三季度和第四季度是蝦類市場的轉折點，市場毫無疑問會回升，爭議點在于回升的幅度。五月份的進口價格比四月份上漲了2%，這個數字其實沒有多大意義，因為帶頭蝦的進口數量可能有所下降，去殼蝦、熟蝦或其他增值產量的進口量更多。但五月份進口額同比下降了12%，這個數字值得銘記。”

美國商家Sea Lion International副總裁Donelson Berger表示：“五月份進口量額下降了兩位數，意味著需求可能減少了30%。”

“通常來說，需求是驅動市場的因素，但影響最大的還是供應量。我們的進口可能還會繼續下降，猜測2023年的總進口量大約是67萬噸，與2017年持平。持續的低價只會讓反彈的可能性增大，因為零售商會利用這個機會，消費者們厭倦了通脹，也會去尋找替代品。”Berger說，“隨著蝦價下跌，其價格越來越接近雞肉，需求將會上升。今年四季度我們很可能會看到大量蝦產品推銷廣告，價格低于5.00 美元/磅，這是我們需要的一劑強心劑。”