印度尼西亞初創(chuàng)公司創(chuàng)始人Timothy Hromatka表示，Living Seas Aquafeeds使用當(dāng)?shù)卦�料，包括：養(yǎng)殖海藻和紅樹林葉子，作為蝦飼料營養(yǎng)來源，改善水質(zhì)、FCR和蝦的生長。

constitution

Timothy Hromatka，Living Seas Aquafeeds創(chuàng)始人

一、您能向我們介紹一下您自己嗎？

我是一名養(yǎng)殖戶，并在新加坡建立了世界上第一個獲得有機認證的尖吻鱸養(yǎng)殖場。我尋求認證是為了讓我的魚，在競爭激烈的市場中脫穎而出，由于沒有先例，我開發(fā)了自己的程序和符合Naturland有機水產(chǎn)養(yǎng)殖標準的“自然”養(yǎng)殖方法。

進行這項工作使我成為一個更好的養(yǎng)殖戶，而且因為我現(xiàn)在需要有機認證的飼料，所以我也開始制作水產(chǎn)飼料。我使用一些海藻和天然氨基酸開發(fā)了一種功能性飼料，令我驚訝的是，它的價格與傳統(tǒng)飼料相同，但飼料轉(zhuǎn)化率 (FCR) 提高了30%。預(yù)計未來幾年，我不僅為自己的魚制作飼料，而且為印度尼西亞的其他魚蝦養(yǎng)殖戶制作飼料。

二、Living Seas Aquafeeds到底在做什么？

我們的總部位于印度尼西亞龍目島，正在使用當(dāng)?shù)睾Ｔ迳�產(chǎn)功能性蝦飼料，我們稱之為“蝦補充劑”。這不是傳統(tǒng)意義上的飼料，而是將傳統(tǒng)飼料混合而成的一種飼料。

我們建議僅用它來替代3%的傳統(tǒng)飼料。當(dāng)然，一些早期采用者正在以更高的替代率使用，但我們發(fā)現(xiàn)替代率在3%左右，成本與生長性能方面獲得了最佳價值。

我們有一系列的飼料尺寸。來匹配蝦在養(yǎng)成周期每個生長階段。配方根據(jù)蝦的大小而變化，以改善池塘水質(zhì)和常規(guī)飼料的消化。

Timothy Hromatka在他在新加坡設(shè)立的有機認證尖吻鱸養(yǎng)殖場 

三、您的蝦補充劑中還有什么？

我們還加入了來自當(dāng)?shù)鼗鹕降牡V物質(zhì)和少量的紅樹林葉子，然后發(fā)酵這些成分，使其具有生物活性，并在環(huán)境溫度下“冷擠壓”，避免了傳統(tǒng)飼料擠壓技術(shù)的高溫和高壓，從而保持了生物活性，從而保持海藻和紅樹林的生物活性分子“都活著”。

雖然沒有現(xiàn)成的設(shè)備可以做到這一點，我們必須自己開發(fā)設(shè)備和工藝。目前，我們每天能夠生產(chǎn)一噸飼料，但隨著市場的發(fā)展，我們將擴大規(guī)模。

四、它對蝦有什么影響？

在我們自己的養(yǎng)殖場進行的試驗改善了水質(zhì)和穩(wěn)定性，并提高了蝦的耐力和活力。這使得存活率和生長率提高了15%，并減少了養(yǎng)殖戶必須購買的傳統(tǒng)飼料的數(shù)量，而傳統(tǒng)飼料是對蝦生產(chǎn)最重要的成本。

我們發(fā)現(xiàn)FCR提高了12%，碳足跡最多可減少18%，而且該飼料似乎比傳統(tǒng)飼料更適合蝦的口味。

Hromatka和他的商業(yè)伙伴Ghazan在 Living Seas Lab，該公司位于印度尼西亞龍目島的實驗養(yǎng)蝦場 

五、還有其他好處嗎？

通過在當(dāng)?shù)夭少徳�料，我們減少了蝦類飼料中進口豆粕和魚粉的使用，并將資金回饋印度尼西亞沿海社區(qū)。

另一個有趣的部分是，我們對紅樹林葉子的使用，我們付錢給當(dāng)?shù)丶t樹林所有者收集，這鼓勵他們保護紅樹林，因為他們既然能夠保護完整的森林，也能得到收入，從而抑制他們通過將樹木變成木炭，來破壞紅樹林。

六、你是如何開發(fā)你的產(chǎn)品的？

我的合作伙伴Ghazan是印度尼西亞人，擁有30年經(jīng)營養(yǎng)蝦場和孵化場的經(jīng)驗。同樣，我擁有大量應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，并對水產(chǎn)飼料中海藻的研究進行了全面的論證，然后是大量的試驗和錯誤分析。我們經(jīng)營自己的實驗養(yǎng)蝦場，我們稱之為“生命海洋實驗室”，并不斷嘗試蝦補充劑的各種配方，以優(yōu)化其積極效果。

我們的農(nóng)場由圓形水箱組成，該設(shè)置使我們能夠通過同時運行多個迭代，來進行快速試驗和原型設(shè)計。

Hromatka與Hatch Blue聯(lián)合創(chuàng)始人兼合伙人Wayne Murphy（左）以及Aqua-Spark交易流程主管 Tom Prins（右）。

七、您最近被最新的Hatch Accelerator評選為“最值得投資的公司”，是什么讓你脫穎而出？

在被選中參與Hatch Accelerator的十家公司中，跟我們一起有三家專注于海藻，因此投資者顯然對該行業(yè)很感興趣。我認為投資者喜歡Living Seas Aquafeeds是一家影響力驅(qū)動的公司。而且，由于演講是在新加坡舉行的，并且我在演講中講述了我的新加坡養(yǎng)殖故事，我認為當(dāng)?shù)厝巳簳�認同我并欣賞我的行業(yè)經(jīng)驗。

八、您從參與Hatch Accelerator中學(xué)到了什么？

雖然節(jié)奏很快，工作量很大，但我自己的學(xué)習(xí)和成長卻是巨大的。Hatch Accelerator的行業(yè)關(guān)系廣泛，因此，我們有水產(chǎn)養(yǎng)殖各個領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者作為導(dǎo)師，并介紹可以幫助我們公司發(fā)展的人員。我還從所有企業(yè)家同伴身上學(xué)到了很多東西。