編譯/ 壹漁業(yè)

澳大利亞領(lǐng)先的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)Humpty Doo Barramundi首次嘗試養(yǎng)殖雙棘原黃姑魚，創(chuàng)下全球首例。

該公司擁有澳大利亞最大的尖吻鱸養(yǎng)殖場(chǎng)，每周產(chǎn)量超過100噸尖吻鱸（澳洲肺魚）。

為了培育新品種，他們已將部分養(yǎng)殖場(chǎng)用于雙棘原黃姑魚的養(yǎng)殖。

01

“世界五大魚膠之一”

雙棘原黃姑魚，體型大、生長(zhǎng)迅速，在北澳大利亞具有重要的漁業(yè)價(jià)值，每公斤售價(jià)接近5,000元。

曾經(jīng)，這種魚類也分布在我國(guó)沿海，但由于過度捕撈，目前野生的雙棘原黃姑魚已不見蹤跡。

這類石首魚科的魚類通過發(fā)聲進(jìn)行同類交流、求偶和繁殖，因此它們具有較大的魚鰾，非常適合用于制作魚膠。

由雙棘原黃姑魚制作的魚膠，又稱赤嘴膠，是世界五大名膠之一。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，氨基酸種類全面，是純天然的高檔滋補(bǔ)品。

因此，這類產(chǎn)品在亞洲市場(chǎng)上備受青睞，交易價(jià)格更是高達(dá)6,000元/斤。

02

全球首次嘗試養(yǎng)殖

為了實(shí)現(xiàn)這一養(yǎng)殖突破，Barramundi公司從當(dāng)?shù)氐乃�產(chǎn)養(yǎng)殖中心（DAC）采購(gòu)了魚種。

自2018年起，該研究中心一直專注于研究該品種的產(chǎn)卵和繁殖。

目前，Barramundi已成功將雙棘原黃姑魚的體重培育至300克，并轉(zhuǎn)移到專用的養(yǎng)殖池。

預(yù)計(jì)這些魚的生長(zhǎng)速度將與尖吻鱸相似，有望在兩年內(nèi)達(dá)到理想的收獲重量。

Barramundi表示，與尖吻鱸相比，黃姑魚的進(jìn)食方式存在明顯差異。由于尖吻鱸的眼睛位于前側(cè)上方，它們能夠更快地找到食物。相反，雙棘原黃姑魚需要更多時(shí)間來尋找食物。

在養(yǎng)殖過程中，尤其是在高密度飼養(yǎng)條件下，這種魚容易出現(xiàn)同類相食的現(xiàn)象。

為了減少這一問題，研究人員正在采用較低的飼養(yǎng)密度進(jìn)行養(yǎng)殖。

由于該物種以前從未被養(yǎng)殖過，因此在大規(guī)模養(yǎng)殖之前，需要深入了解關(guān)于魚類的進(jìn)食、生長(zhǎng)和生活的知識(shí)。

這一研究過程將為未來的養(yǎng)殖業(yè)提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)，確保漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。