中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道海蜇是大型食用水母,經(jīng)濟價值較高,作為一種自然資源被利用在中國有悠久的歷史。海蜇營養(yǎng)成份的獨特之處是脂肪含量極低,蛋白質(zhì)和無機鹽類等含量豐富。2002年,筆者在福建省平潭縣北唐鄉(xiāng)進行海蜇池塘養(yǎng)殖試驗,取得成功,現(xiàn)將其技術(shù)要點介紹如下。
一、池塘選擇
面積50畝以上,進排水方便,最好附近有淡水水源以便調(diào)控水體鹽度,池水水深在1.5m--2.0m為宜,且應(yīng)在岸邊水深0.5m處設(shè)置圍網(wǎng),以防海蜇搶灘死亡。
二、清塘消毒
養(yǎng)蝦池清除淤泥,用30ppm--50ppm的漂白粉或100kg/畝--150kg/畝的生石灰消毒。
三、注水
池塘進水應(yīng)在放苗前10天結(jié)束,進、排水口應(yīng)設(shè)置40目--60目的圍網(wǎng),并隨著苗種個體不斷生長以調(diào)節(jié)網(wǎng)目大小。
四、放苗前的準備
放苗前,要對水質(zhì)進行檢測,主要是水溫、鹽度、pH值、浮游生物量等。海蜇養(yǎng)殖水溫的適應(yīng)范圍是15℃--35℃,水溫的最適范圍是22℃--28℃;鹽度的適應(yīng)范圍是8‰--38‰,最適范圍是18‰--25‰;池塘進水后施肥培育水質(zhì),水體透明度保持在60cm左右為宜。
五、放苗
放苗時間應(yīng)選擇在天氣較好的早晨或傍晚,以防止陽光直射。苗種運輸?shù)匠靥吝厱r,應(yīng)先倒入一個比較大的容器中,添加一些池水,讓苗種適應(yīng)一段時間(10分鐘--20分鐘)后再放入池中,放苗密度為500只/畝--800只/畝。
六、養(yǎng)殖管理
1.保持良好的水質(zhì)。海蜇養(yǎng)殖與其他海珍品養(yǎng)殖不同,不需要進行人工投喂,因此,要進行換水或施肥,以保持水體中適當?shù)酿D料生物量,當餌料生物不足時,可以適當添加一些豆?jié){,加以補充。
2.放苗后,如果天氣正常、水質(zhì)正常,10天之內(nèi)池塘不需換水。
3.養(yǎng)殖前期的10天--20天,可少量排水(1/10),且進、排水要慢;隨著個體生長,可以加大換水量,換水原則是少換、勤換,換水時一定要檢查海蜇是否貼網(wǎng)。
4.遇到天氣不好時,池水應(yīng)少換或不換,以免水環(huán)境變化太大而影響海蜇生長。
5.換水前,應(yīng)對所要換的新水溫度及鹽度進行測量,溫差不超過3℃,鹽度差不超過10‰,池水的鹽度最好保持在20‰--30‰之間。
6.隨時觀察海蜇的活動情況及生長情況,監(jiān)測水質(zhì)變化及水中浮游生物量。
7.做好日常管理和相關(guān)數(shù)據(jù)的測定、記錄工作,以確保生產(chǎn)順利進行。
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