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英國餐飲業停止銷售瀕危水產品

發布時間:2009/8/10 16:20:14  來源:中國漁業報  編輯:石明凱  我來說兩句我來說兩句(0)
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中國水產門戶網報道     中國漁業報資訊:海外媒體報道稱,應消費者強烈要求,英國餐飲業停止銷售瀕危水產品,并將提供具有海洋管理委員會MSC認證的產品。

    一些餐廳表示停止銷售藍鰭藍鯊金槍魚,但是部分餐廳表示,除了藍鰭金槍魚已瀕臨滅絕,沒有任何證據證明藍鰭金槍魚數量存在問題,屬于合法銷售產品,而且市場也有需求,因此沒有理由不銷售它。 

    目前,英國餐飲業推廣生態可持續水產品的進程落后于零售業,但英國政府計劃出資推廣生態可持續水產品,將有助于改善此狀況。

    越來越多的消費者向餐廳提出要求餐廳檢查水產品來源,并希望擁有被告知權力,這給餐飲業經營者帶來一定壓力。目前,一些壽司餐廳已經開始在菜單中將MSC標簽標注在符合標準的水產品上,這樣消費者就無需擔心水產品的質量和來源。這些餐廳呼吁其他餐飲業主也使用MSC認證產品。

    一些餐廳的經營者表示,在菜單中標注MSC認證產品可以向顧客提供多種類的選擇,就如同在超市購買一樣。一家位于倫敦的壽司連鎖餐廳的經營者說,2009年夏末將在菜單中標明屬于MSC的產品。他表示,最近兩個月,MSC認證水產品認知度迅速上升,只銷售經過MSC認證的水產品。

    海洋管理委員會從英國環境、食品與農村事務部獲得66萬美元的資助,用于在餐廳、家庭、學校和辦公食堂推廣生態可持續認證水產品。餐飲業表示,MSC認證可以鼓勵更多的英國水產業尋求MSC認證。申請MSC認證的水產品項目每年增加50%,其中20%的水產品屬于野生捕撈。
編輯:石明凱 訪問人次:2522 關鍵字:英國,瀕危水產品,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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