多寶魚仍然是酒店餐桌上的一道暢銷菜

      所養殖的多寶魚被查出硝基呋喃代謝物超標 
　　監管部門：問題養殖場復檢全合格，未發現其他養殖場用禁藥

　　【新聞背景】

　　日前，農業部開展了產地水產品質量安全監督抽查，遼寧省有三家水產品養殖場因大菱鲆（俗稱多寶魚）樣品檢出禁用藥物硝基呋喃代謝物超標登上質量黑榜。這三家養殖場均在葫蘆島市，分別為：葫蘆島市興城現代漁業園區閆敏娟養殖場、葫蘆島市興城龍盛源水產養殖場和葫蘆島市興城現代漁業園區周福利養殖場。

　　■記者 吳章杰 攝　記者 趙威

　　對于出問題的三家養殖場，有關監管部門已經做了及時處理，復檢全部合格。

　　有關專家表示，只要不是長期大量食用含違禁藥物的多寶魚，就不會危害健康。

　　市場：

　　多寶魚多銷往酒店

　　昨日，在皇姑區北行海鮮水產品批發市場，多寶魚在多家海鮮檔口有售。“賣得挺火，海鮮市場每天都能賣出兩三千斤！”一家海鮮檔口的老板說。

　　據其介紹，鮮活的多寶魚市場售價為66元/公斤，冰鮮多寶魚售價在40元/公斤左右，主要銷往高檔酒店。男老板說，3年前多寶魚在南方被查出含違禁藥，讓多寶魚一度停售，當時庫存的多寶魚只能賣到10元錢/公斤。

　　記者還在大東區和沈河區走訪了8家海鮮批發市場和超市，發現市面上銷售的多寶魚大多產自葫蘆島，至于具體到哪個養殖場，銷售人員一致表示不知道。

　　業內：

　　個別養殖戶偷用禁藥

　　“最怕多寶魚拉肚子，一死就是一大片，不用藥損失慘重啊！”昨日，葫蘆島一家多寶魚養殖場負責人魏先生表示，海鮮養殖投入大，魚蝦突發疾病，養殖戶都會多多少少用些藥，有一些是禁用藥。硝基呋喃類抗生素是禁用藥，但因其專治多寶魚拉肚子，多數情況下都會藥到病除，個別養殖戶還在偷偷使用。

　　魏先生表示，三年前的多寶魚禁藥風波讓大多數養殖戶損失慘重，風波平息后多數養殖戶都吸取了教訓，一些養殖戶還高薪聘用技術人員指導合理用藥。

　　監管部門：

　　問題養殖場復檢全合格

　　昨日，記者從國家農業部漁業局了解到，針對監督抽查中發現的問題，該局已責成各有關省（區、市）漁業主管部門對樣品不合格的生產單位依法進行查處。

　　據葫蘆島市水產品質量監督管理處相關負責人介紹，三家養殖場的多寶魚被查出硝基呋喃代謝物超標后，遼寧省海洋與漁業廳立即組織當地漁業部門對該地區水產品養殖場進行了全面清查，未發現其他養殖場使用禁用藥。漁業部門依法對三家養殖場進行了查處。日前經過權威部門的檢測，三家養殖場的多寶魚復檢全部合格。

　　該負責人介紹，葫蘆島地區共有400余家多寶魚養殖場，多寶魚年產量占全國的50%，因為當地缺少必要的檢測設備，養殖戶只能到大連和沈陽檢測，給養殖帶來了極大不便。

　　今年年底前，漁業部門準備投入130余萬元資金購買檢測設備，在當地建成一個輻射遼西地區的水產品檢測站，把好多寶魚產區源頭質量關。

　　專家：

　　市民不應因噎廢食

　　據中國水產科學研究院專業人士夏先生介紹，硝基呋喃類化合物是用于人類和動物的廣譜性合成抗菌劑，硝基呋喃類藥物在國際國內均為禁用漁藥。人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物存在致癌的可能性，魚體內大量的抗生素藥物殘留會使食用者產生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果。

　　國家水產品質量監督檢驗中心質檢專家翟毓秀提醒市民，只要不是長期大量食用含違禁藥物的多寶魚，就不會危害健康，市民不應因噎廢食。