據海外媒體報道,6月12-13日在日本千葉大學舉行了“食品系統研究大會”,會議期間,日本調研專家公布了消費者對“生態可持續發展水產品”及其藍色生態標簽認知度和消費習慣的市場調查報告。
為了解消費者對“生態可持續發展水產品”的了解狀況和消費習慣,市場調研專家通過已獲得MSC認證的京都雪蟹和紅比目魚作為樣例對消費者進行了調查訪問,調查內容包括:被調查者購買習慣、收入、消費支出模式、海洋生物物種知識、以及影響消費者購買“生態可持續發展水產品”的原因。
調查問卷通過網絡對200名20歲以上來自日本京都和東京的長期居民進行了訪問。調查結果顯示,15%的被訪問者表示購買過京都雪蟹和/或紅比目魚產品。80%的被訪問者表示愿意購買MSC認證的京都雪蟹和紅比目魚產品。
調查結果還顯示,被訪問者的收入越高,購買“生態可持續發展水產品”的可能性越大,購買頻率越多。
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