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針對近日在菜場里檢出含有二氧化硫的海鮮,昨天義烏工商部門提醒市民在購買海鮮時,要仔細甄別。
9月7日,新馬路菜市場檢測點工作人員對市場內銷售的魷魚、帶魚、鯧魚、八爪魚及墨魚等海鮮進行抽檢,共檢測23個批次,不合格有10批次,合格率只有56.5%。不合格的批次分別為:魷魚3批次、帶魚兩批次、鯧魚一批次、八爪魚3批次及墨魚一批次,上述36.5公斤的不合格海鮮已被銷毀。
工作人員說,由于天氣炎熱,一些不法商販為達到防腐和增白的目的,對所售的海鮮用二氧化硫進行處理,因此導致部分海鮮中含二氧化硫成分。長期食用二氧化硫含量超標的食品具有很多危害,不僅會破壞維生素B1,還會使鈣形成不溶性物質,影響人體對鈣的吸收。同時,二氧化硫遇水生成亞硫酸,對人的胃腸有刺激作用,容易引起胃腸道反應,如惡心、嘔吐等。
“檢測點每天都對市場銷售的商品進行檢測,并將結果公布在菜市場內的商品質量檢測公告欄上。市民買菜時,不妨留意一下檢測公告。”工作人員還提醒消費者,選購海鮮時,要注意看顏色,明顯發白的不要購買;用水浸泡后,易破碎的不要食用。
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