中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    美國大豆協(xié)會（ASA）與廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣站和全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站（NEC）合作，開展了卵形鯧鲹（Trachinotusovatus）的網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗。旨在示范在小體積高密度近海網(wǎng)箱中采用豆粕型飼料養(yǎng)殖卵形鯧鲹的生長和經(jīng)濟(jì)性能。 
　　 
　　材料與方法試驗在廣東省珠海市桂山島的3個平均6.4立方米（有效水體）的網(wǎng)箱內(nèi)進(jìn)行。養(yǎng)殖采用了兩種網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)。當(dāng)卵形鯧鲹在5~50克時，養(yǎng)殖所用網(wǎng)箱為懸掛起的尼龍網(wǎng)衣及在其下端加重使其張開而成的網(wǎng)箱。長至50克后，轉(zhuǎn)移入有固定框架的網(wǎng)箱，該網(wǎng)箱由尼龍網(wǎng)衣覆蓋到堅固鋼制網(wǎng)箱框架而制成。所有網(wǎng)箱均有網(wǎng)箱蓋和膨化浮性顆粒飼料的攝食框。網(wǎng)箱布置在網(wǎng)箱養(yǎng)殖場的外圍，并使前后左右相鄰網(wǎng)箱之間至少保留2m的間距。放養(yǎng)的卵形鯧鲹規(guī)格5.5克/尾，由試驗負(fù)責(zé)人從當(dāng)?shù)胤趸瘓鲑徺I魚苗后再養(yǎng)殖至試驗所用規(guī)格。并于2004年5月21日放養(yǎng)入3個試驗網(wǎng)箱，放養(yǎng)密度為250尾/立方米（1600尾/箱）。所有網(wǎng)箱中的魚類在放養(yǎng)時的大小和年齡一致。養(yǎng)殖的目標(biāo)商品規(guī)格是該魚在2004年養(yǎng)殖季節(jié)內(nèi)所能夠達(dá)到的最大規(guī)格。 
　　 
　　卵形鯧鲹養(yǎng)殖所用飼料為美國大豆協(xié)會的43/12膨化浮性海水成魚顆粒飼料（見附表）。該飼料是在美國大豆協(xié)會的標(biāo)準(zhǔn)43/12飼料配方的基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整而成，即使用了含粗蛋白44%的常規(guī)大豆粕替代了原有配方中的含粗蛋白47.5%的去皮大豆粕。由于2004年大豆粕價格昂貴，去皮大豆粕在中國市場上出現(xiàn)緊俏。調(diào)整后的飼料在配方中包含了32%的大豆粕以部分替代魚粉。網(wǎng)箱中的魚類每日投喂2次，每次均投喂至飽食，且3個網(wǎng)箱每次的投飼量相等。養(yǎng)殖過程中投喂的飼料顆粒大小隨魚體的生長而增加，以便確保使投喂的最大飼料顆粒也能為魚類攝食。養(yǎng)殖管理遵照美國大豆協(xié)會小體積高密度網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式進(jìn)行。在每月的同一天對各網(wǎng)箱中的魚類打樣一次。試驗結(jié)束時，對每個網(wǎng)箱中的全部魚類進(jìn)行計數(shù)和稱重，并計算平均魚體重、網(wǎng)箱的毛產(chǎn)量和凈產(chǎn)量以及飼料轉(zhuǎn)化系數(shù)（FCR）和成活率。在試驗期間記錄下投入的各項養(yǎng)殖成本，待試驗結(jié)束時計算凈收入和投資回報率（ROI）。 
　　 
　　結(jié)果自2004年5月23日至10月5日，卵形鯧鲹共養(yǎng)殖了137天，從5.5克/尾長至平均346.3克/尾。平均毛產(chǎn)量為56.9千克/立方米或364千克/箱。平均成活率達(dá)65.6%，卵形鯧鲹對含高大豆含量飼料的平均飼料轉(zhuǎn)化系數(shù)為2.3∶1。 
　　 
　　生產(chǎn)每千克魚的飼料成本是人民幣14.65元。當(dāng)卵形鯧鲹市場價人民幣27元/千克時，137天生產(chǎn)周期的養(yǎng)殖凈收入是人民幣2501元/箱。3個試驗網(wǎng)箱的平均經(jīng)濟(jì)回報率為34.2%。 

　　小結(jié)與結(jié)論在本近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗中，卵形鯧鲹展現(xiàn)了合理的生長和飼料轉(zhuǎn)化效率。然而試驗場所不利的水質(zhì)條件仍使魚類的表現(xiàn)受到了影響。據(jù)估計，不良水質(zhì)使飼料轉(zhuǎn)化系數(shù)提高了約15%，而成活率降低了約25%。由于試驗場所位于珠江的入�？�，鹽度的波動（見附圖）是個長期性的問題。試驗中發(fā)現(xiàn)附近陸上的降雨期使養(yǎng)殖區(qū)鹽度出現(xiàn)顯著下降。水質(zhì)狀況在試驗的后半個階段，即8~10月期間特別不利。試驗結(jié)果表明，由于水質(zhì)的變化較劇，桂山島可能不是合適的養(yǎng)殖地點。