中國水產門戶網報道2014年底至今持續低迷的草魚價格,讓多數草魚養殖戶喪失了信心,也使他們的投喂趨向于保守。部分養殖戶通過種草來降低飼料用量或者以“吊著喂”(低水平投喂)的形式來節約飼料成本,那么這種所謂通過降低飼料投喂的省錢方式是否有助于廣大養殖戶渡過難關呢?我想通過一個案例來闡明我的觀點。
湖南常德澧縣小渡口鎮用戶羅祖金,面對今年草魚行情,他的想法是:先吊著喂,等行情好轉后再加大投喂拉規格,所以7月初的投喂率還不足1.5%。7月9日,大北農技術人員通過打樣計算,其綜合餌料系數已接近2.0,明顯高于市場平均水平(1.5左右),假設飼料價格是3450元/噸,那么現在的斤魚飼料成本高達3.45元。
稱重評估草魚長勢
觀察魚體表情況稱量每尾魚樣重量
解剖觀察魚體內臟情況
通過技術員的耐心分析,羅老板開始意識到自己“吊著喂”的投喂思路會引發三大風險:第一,低水平投喂可能會造成餌料系數偏高;第二,好魚價不等人,等魚價好時再拉規格可能會錯過好的市場行情,應該是魚等價,而不是價等魚;第三,今年草魚放養密度降低以及老口草魚放養比例較大,后期規格小的草魚難有市場。經過一番思想斗爭,羅老板聽從技術員的建議,從7月10日開始使用膨化料8106和顆粒料103(2:1)混合投喂,并提高投喂率。
8月10日,第二次打樣時,羅老板共投喂8106#2噸,103#1.2噸,粗鱗魚凈增長5395斤,7月10-8月10日的階段性餌料系數低至1.2,這段時間的斤魚飼料成本僅2.4元,同時截止8月10日的綜合餌料系數也降至1.59。從上面的案例,我們不難發現一個事實:搭配了膨化料以及提高投喂水平后,羅老板的餌料系數降低,斤魚飼料成本也降低,為什么?
首先我們得理解魚對飼料的利用——被攝入的飼料首先用于維持魚類的基礎代謝,剩余部分才會轉化為魚體本身(這也是掉膘的理論基礎)。當飼料投喂水平過低時(吊著喂),大部分的飼料經消化產生的物質和能量用于魚類自身的消耗,使得飼料轉化率偏低,餌料系數自然偏高。所以當羅老板適當提高投喂率后,轉化率升高使系數降低。當然并不是投喂率越高越好,投喂率應跟魚體的攝食、消化能力相匹配。
其次,膨化料的高營養也有助于提高飼料轉化率,即便羅老板投喂率不高,餌料系數也得以降低。因此簡單從這兩點來分析,“吊著喂”實際上比“合理投喂”的斤魚飼料成本還高。
此外,“吊著喂”會造成其它風險:第一,魚的規格起不來,中途出不了魚,后期賣魚推遲,魚價相對較低;第二,產量低,公攤到每斤魚的生產開支升高,如藥物、塘租、水電、人工等。因此合理投喂,精細管理,改善系數,降低斤魚的綜合成本才是正確的應對之道。
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