斑點叉尾鮰飼料選擇與管理技巧
發布時間：2016/2/22 12:19:47 來源：通威報 編輯：王靜
我來說兩句(0)核心提示：斑點叉尾鮰養殖模式及飼料選擇介紹，斑點叉尾鮰飼養管理技術要點
中國水產門戶網報道 斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）屬于鯰形目、鮰科魚類，俗稱溝鯰、鉗魚及美國江團等，于1984年首次從美國引入至我國。斑點叉尾鮰頭較小，吻稍尖，頭部上下頜具有深灰色觸須4對，其中鼻須1對，頜須1對，頤須2對，體型較長，體前部寬于后部，體表光滑無鱗，側線完全。體兩側背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚兩側有明顯不規則斑點，成魚斑點不明顯或消失，另外還存在紅色體色的斑點叉尾鮰，喜弱光和晝伏夜出捕食，生存溫度0℃-38℃，最適生長水溫18-34℃，此外耐低氧能力差。
斑點叉尾鮰肉嫩味鮮美，富含脂肪，無肌間刺，經濟價值高。在全國各地均有養殖，其中四川、湖北、湖南、江西及廣東較為集中。據漁業年鑒數據，2013年叉尾鮰魚養殖產量和出口量已達24.7399萬噸和8305噸。通常斑點叉尾鮰當年魚苗可養至50-150g，第二年可養至商品魚規格500-750g，第四年可達性成熟。現就其主要養殖模式及飼料選擇、投喂管理要點作介紹。
一、 斑點叉尾鮰養殖模式及飼料選擇介紹
斑點叉尾鮰養殖，通常分為池塘養殖和水庫網箱養殖兩類，其中池塘養殖搭配濾食性鳙魚和白鰱等養殖。通常每年3月上旬-5月上旬，水溫15℃左右放苗。
斑點叉尾鮰飼料形態可分粉料、硬顆粒料及擠壓膨化飼料，其中粉料用于魚苗使用，魚種和食用魚飼料通常采用硬顆粒飼料或擠壓膨化飼料。
根據斑點叉尾鮰生長階段，應選用適宜飼料，確保其生長速度和魚類健康。當前叉尾鮰精養專用飼料價格在6000-7500元/噸之間，餌料系數在1.5-2.0之間。通威叉尾鮰養殖通常選用168系列膨化飼料或17系列硬顆粒飼料，其中西部地區主要171為主，搭配168；華中地區存在選用171、168及兩種搭配使用；華南和華東地區以171為主，另外北方地區部分市場使用鯉魚專用料養殖叉尾鮰,急切需要推廣和切換到171和168斑點叉尾鮰專用飼料。
二、斑點叉尾鮰飼養管理技術要點
1、養殖環境要求。水：水源清新，進排水分開，養殖用水不得存在污染源，水源水質應符合 GB 11607規定；養殖池塘水質應符合NY 5051的規定，透明度30-40cm左右，溶解氧4.5mg/L以上；網箱養殖溶解氧應在6mg/L以上。
增氧設施：通常池塘養殖面積5-10畝，水深2-2.5米為宜，池底平整，淤泥15cm左右，池塘通風向陽，每畝水面配置0.4-0.5千瓦葉輪式增氧機，溶解氧低于4mg/L以下時開機。
水質調節：通常每月潑灑生石灰消毒一次；7-10月每兩周施用光合細菌等微生態制劑，保持水體溶解氧和pH值等指標處于正常區間。
2、投飼管理。斑點叉尾鮰投飼應根據天氣、水溫、溶氧和魚的攝食情況調整日投喂量與日投飼率，其中四川斑點叉尾鮰池塘養殖建議投餌率見表5。斑點叉尾鮰體重50克以下時，每日投喂3次，魚體重在50克以上日投喂次數為2-3次。需要注意，斑點叉尾鮰貪食，過度投喂可導致飼料浪費、肥滿度過高及抗病力下降等。
3、其它注意事項：不規范用藥、飼料異常（氧化油脂、重金屬超標及維生素不足）、養殖水質惡化及缺氧均可導致魚體顏色異常、出血及不耐運輸等情況，養殖者需予以重視和預防；建議選用斑點叉尾鮰專用料進行養殖，避免出現體色、肉色發黃等情況。
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