中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道一、養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇與建造

    大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)址應(yīng)選擇附近無(wú)工業(yè)污染源，常年有適量淡水注入的內(nèi)灣中高潮區(qū)灘涂或已圍墾的低洼涂地。水質(zhì)：要求比重適中，鹽度5～15，pH7．5～8．6之間，營(yíng)養(yǎng)鹽豐富，有利于藻類(lèi)繁殖。底質(zhì)：要求為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)粘性土為佳，淤泥深30cm左右，便于大彈涂魚(yú)的鉆穴棲息。

    養(yǎng)殖池塘的面積3～5畝為宜，若過(guò)大，難以一次性放足苗種，日常管理不便，過(guò)小也不利于彈涂魚(yú)棲息生長(zhǎng)。養(yǎng)殖池形狀可隨地形而異，長(zhǎng)方形或正方形均可。養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)與魚(yú)蝦蟹養(yǎng)殖池類(lèi)似，池中挖有深0．5米的中央溝和環(huán)溝，曬坪時(shí)供魚(yú)棲息。或四周挖環(huán)溝，中央灘面劃塊做成坪，坪寬3米，池子四周添加高0．8米的圍網(wǎng)或其它防逃設(shè)施，以防大彈涂魚(yú)逃逸及其它動(dòng)物的侵入。池底平坦，且略向排水口傾斜，便于施肥、曬坪，培養(yǎng)底棲硅藻。

    二、池塘的清整與種苗放養(yǎng)

    在種苗放養(yǎng)前l(fā)～2個(gè)月，做好池塘的修整、消毒工作。消毒可采用生石灰或漂白粉，根據(jù)池子大小計(jì)算好用藥量，生石灰常用濃度為375～500ppm，漂白粉為30～50ppm，化成乳液全池潑灑，清除池內(nèi)敵害生物。

    待藥效消失后，選擇晴天將池水排干，連續(xù)曝曬3—5天，池底曬至略呈龜裂狀后，及時(shí)施放基肥以培育底藻作為彈涂魚(yú)的前期餌料。方法是每畝施發(fā)酵禽畜糞等有機(jī)肥40～50千克，或米糠20千克。施肥應(yīng)選擇無(wú)風(fēng)的晴天，將肥料均勻地干撒在場(chǎng)地上，注意不要堆積，施肥后進(jìn)水15厘米。一般3～5天后，底藻逐漸繁殖起來(lái)，形成藻床，藻床以黃褐色硅藻及較嫩的綠硅為好。

    目前大彈涂魚(yú)放養(yǎng)的苗種大多來(lái)源于海區(qū)采捕的天然苗，也有來(lái)自土池培育的人工苗種。放養(yǎng)的魚(yú)苗：要求各鰭完整，鱗片齊全，無(wú)機(jī)械性損傷，活力強(qiáng)。放養(yǎng)季節(jié)：一般可選擇春季或秋季放養(yǎng)。春季放養(yǎng)的是上年經(jīng)越冬過(guò)后的大規(guī)格苗種，全長(zhǎng)4～6厘米，畝放養(yǎng)3000～5000尾，秋季放養(yǎng)的是當(dāng)年繁育的小規(guī)格苗種，全長(zhǎng)2～4厘米，畝放養(yǎng)8000～10000尾。由于彈涂魚(yú)不會(huì)同類(lèi)相殘，對(duì)于一時(shí)無(wú)法放足苗種的，可采取分批放養(yǎng)，收獲時(shí)捕大留小。

    三、成魚(yú)養(yǎng)殖的日常管理

    大彈涂魚(yú)以底棲硅藻或藍(lán)藻為食，不直接取食米糠、魚(yú)漿等飼料。培養(yǎng)好底棲硅藻，保證大彈涂魚(yú)能吃到足夠餌料，才能保持生長(zhǎng)速度，因此要經(jīng)常進(jìn)行曬坪、施肥。魚(yú)苗放養(yǎng)后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培育管理，全長(zhǎng)達(dá)到5厘米以上，已能鉆洞穴居，此時(shí)底棲硅藻消失，水質(zhì)渾濁，必須排水、曬坪、施肥，促使硅藻重新繁殖。排水曬坪、施肥，只留中央溝和環(huán)溝有水，選晴朗天氣、曬坪2～3天，然后施活力丹、培水寶或米糠。施肥量依不同肥料與殘留的底棲硅藻多少而靈活掌握。通常每畝施活力丹或培水寶0．5kg，或米糠每畝10～15kS。15～30天曬坪、施肥一次。

    大彈涂魚(yú)為廣溫、廣鹽性魚(yú)類(lèi)，對(duì)海水鹽度要求不高，喜生活于咸淡水水域，池水鹽度5～15、水溫24～30℃較適宜。放養(yǎng)初期，在魚(yú)苗還沒(méi)鉆洞較深之前，為防止水溫變化幅度太大，坪面池水應(yīng)保持在15厘米以上。當(dāng)魚(yú)體長(zhǎng)5厘米以上時(shí)，此時(shí)魚(yú)打洞較深，水深保持5～10厘米，遇陰天寒潮侵襲時(shí)，注入新水，保持較深水位。大暴雨或久旱季節(jié)，要及時(shí)換水或加入淡水，調(diào)節(jié)池水鹽度。

    養(yǎng)成期間每天進(jìn)行巡塘，觀(guān)察魚(yú)的攝食生長(zhǎng)情況，底棲硅藻的繁殖狀況，隨時(shí)做好防逃、防盜、防敵害等工作。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取措施。

    大彈涂魚(yú)養(yǎng)成期間的敵害主要有害鳥(niǎo)和寄生蟲(chóng)。可采用舊刺網(wǎng)做天網(wǎng)，防止白鷺等有害鳥(niǎo)類(lèi)飛人池中，捕食大彈涂魚(yú)。魚(yú)體上發(fā)現(xiàn)有腹吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)時(shí)，可采用中藥敵魚(yú)蟲(chóng)浸出液全池潑灑殺滅，常用量0．3～0．4ppm。

    四、收捕與活體運(yùn)輸

    大彈涂魚(yú)的收捕可常年進(jìn)行，通常根據(jù)市場(chǎng)行情確定起捕時(shí)間，以確保大彈涂魚(yú)賣(mài)個(gè)好價(jià)格。養(yǎng)殖的大彈涂魚(yú)只要達(dá)到商品規(guī)格即30～40尾／kg可面市供應(yīng)。

    收捕可采用籠捕、踩網(wǎng)、手抄網(wǎng)、刺網(wǎng)捕撈等方法，池塘養(yǎng)殖目前大多采用地籠網(wǎng)與刺網(wǎng)捕撈。

    對(duì)收捕的大彈涂魚(yú)可集中活體運(yùn)輸，其方法較為簡(jiǎn)單，只要加入少量水，使魚(yú)體保持濕潤(rùn)，即可長(zhǎng)途運(yùn)輸。運(yùn)輸常采用特制的圓形蔑篩盤(pán)，規(guī)格為直徑80厘米，深20厘米，在篩盤(pán)底部鋪上塑料薄膜。魚(yú)放進(jìn)后，加少量水，數(shù)個(gè)蔑篩重疊起來(lái)。按上述方法，途中運(yùn)輸48小時(shí)，成活率可達(dá)95％以—上。  


                               南方漁網(wǎng)編輯:李容