中國水產門戶網報道美國紅魚，其特點是個體大、產量高、肉質細嫩、經濟效益佳，是目前海水網箱養殖業引進的優良新品種。現將其養殖技術要點簡介如下： 一、美國紅魚生活習性 美國紅魚在自然狀態下棲息于水深30米～40米，底質為泥、泥沙、沙泥、貝殼及巖礁等海區。每年3月～5月集群繁殖，個體懷卵量可達100萬�！�170萬粒。美國紅魚性喜垂直移動，黃昏和早晨多棲底層，白天和夜晚常浮游到中上層。繁殖季節，由深海游向淺海產卵，產卵后又游返深海覓食生活。 二、網箱養殖技術要點 美國紅魚網箱養殖與真鯛網箱養殖方法大體相同，但也有不同點。

   1．嚴格控制水溫 水溫與美國紅魚養殖成敗關系極為密切，是決定溫水性美國紅魚新陳代謝、生長速度及其攝食量的主要因素。因為美國紅魚的適溫范圍為8℃～33℃，最佳溫度是23℃～29℃，故每年8月～11月，美國紅魚生長速度最快（當年生的幼魚喜較高水溫，而三齡以上魚則喜略低水溫）。唯越冬魚的低水溫極限為8℃，為此，凡是養殖海區的選擇預測水溫絕對不能低于8℃，否則無法越冬，不利養殖。近年來的養殖實踐說明，水溫在20℃以下魚生長緩慢，而25℃～30℃的水溫，250克～350克的幼魚，每個月平均可增長100克以上；350克以上的幼魚，每個月平均就能增長150克以上。 2．苗種來源及銷路 美國紅魚的魚苗來源于臺灣人工繁殖魚苗，每年于5月中旬～6月份特向臺灣引進，投放3．5厘米～5厘米規格的魚苗，每尾單價3元左右。在正常生長情況下，精心飼養到當年春節前，條重可達350克～400克，這是香港民眾最愛食用的俏銷貨，每公斤價格可達50元～60元。如養成到500克以上的成品魚，銷往臺灣地區，每公斤售價達60元以上，且銷路極佳。 3．科學飼養管理 （1）抓好浸洗魚苗凡是采購回的美國紅魚苗，應首先暫養1星期左右，待體力恢復正常后，使用淡水清洗5分鐘～10分鐘，將魚苗迅速撈起放置于預先加工好的帆布小網箱內，箱內應事先注入淡水1噸～1．5噸，讓魚苗再自由游動10分鐘左右，即可投入新的網箱中飼養。對剛投入網箱中的魚苗，要堅持每5天淡水浸洗一次；待魚苗生長體重達到150克～250克時，再改為半個月浸洗一次；當魚體重達300克以上時，1個月～2個月浸洗一次就行。在實施上述浸洗魚體的操作中，動作要迅速，應輕拿輕放，務必細心，嚴禁機械損傷，以防病害發生。 （2）加強日常觀察應每天對魚體進行動態的觀察。一是觀察魚的游動情況。一般正常情況魚是繞網箱周邊作有規律游動的，若發現魚狂游或亂沖，就應立即分析、了解原因，及時采取有效措施。二是觀察魚鰓粘液和顏色。如發現不正常的病害問題，應及時做好病害的治療工作。 （3）嚴把餌料關投喂應以新鮮小雜魚為主，但必須經過餌料機砌碎，同時，應堅持量少次多，每天投喂2次～3次（早晨、傍晚或夜間）。伏季休漁期缺鮮餌階段，可投喂徹底解凍餌料，用淡水或海水清洗干凈，混合酵母片或葡萄糖粉飼喂，用量為15公斤餌料加30克～50克酵母片（約100片～150片），或25公斤餌料加1公斤葡萄糖粉。嚴禁投喂冰凍海泥鰍，因海泥鰍含油脂高，不易消化，魚食后易上油和患腸炎病。至于具體投喂餌料量，與真鯛網箱餌養投餌基本相同，投餌量為魚體重的5％□8％。  



                              南方漁網編輯:黃子