為加快水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，增加農(nóng)民收入，廣西水產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)于2000年引進(jìn)淡水鯊魚(yú)魚(yú)種，進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖和親魚(yú)人工繁殖研究，2005年成功突破親魚(yú)人工繁殖技術(shù)關(guān)，掌握了淡水鯊魚(yú)的人工繁育技術(shù)，產(chǎn)研一條線工作也順利開(kāi)展。今年再攀高峰，繁育出淡水鯊魚(yú)苗種30多萬(wàn)，成為國(guó)內(nèi)首家全人工養(yǎng)殖繁育成功并能批量生產(chǎn)淡水鯊魚(yú)苗種的科研單位。
    淡水鯊魚(yú)，學(xué)名為蘇氏圓腹魚(yú)芒（Pangasius sutchi），俗稱八珍魚(yú)、虎頭鯊、巴丁魚(yú)，為淡水名貴魚(yú)類(lèi)，主要分布在東南亞一帶，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地，是東南亞國(guó)家的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。該魚(yú)于1998年引進(jìn)我國(guó)，以其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，少肌間刺，在市場(chǎng)上倍受消費(fèi)者青睞。淡水鯊魚(yú)喜底棲生活，其抗低溫的能力較弱，不能自然越冬，為熱帶、亞熱帶魚(yú)類(lèi)。當(dāng)水溫連續(xù)低于18℃以下時(shí)，攝食量和活動(dòng)量明顯減少；當(dāng)水溫連續(xù)低于12℃以下時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)死亡。

    據(jù)養(yǎng)殖戶試養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，該魚(yú)最大特點(diǎn)是生長(zhǎng)迅速，過(guò)冬魚(yú)種養(yǎng)殖三四個(gè)月即可長(zhǎng)到1千克～1.5千克。其體質(zhì)健壯，適應(yīng)能力和抗病力強(qiáng)，成魚(yú)養(yǎng)殖期基本無(wú)疾病發(fā)生，且耐低氧，即使“四大家魚(yú)”因缺氧嚴(yán)重浮頭，該魚(yú)仍能正常生活。并且畝產(chǎn)量極為可觀，可達(dá)2500kg/畝，在池塘、網(wǎng)箱可完全投喂人工配合飼料養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖起捕率高。該魚(yú)生活習(xí)性與羅非魚(yú)相似，飼料成本低于羅非魚(yú)，是南方理想的養(yǎng)殖品種。

    在南方部分地區(qū)，受用水條件限制，養(yǎng)殖期只有6-7個(gè)月，只能養(yǎng)殖生長(zhǎng)周期短的魚(yú)類(lèi)，而該魚(yú)生產(chǎn)周期短，疾病少，產(chǎn)量高，適于池塘單養(yǎng)、混養(yǎng)及網(wǎng)箱、湖泊及水庫(kù)養(yǎng)殖，除作為商品魚(yú)養(yǎng)殖外，還可用于加工魚(yú)片出口，提高附加值；同時(shí)還是重要的游釣魚(yú)類(lèi)，此外也可作熱帶觀賞魚(yú)。

    因此，淡水鯊魚(yú)確實(shí)是南方地區(qū)值得大面積推廣且前景看好的一條魚(yú)。

                                                  南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕