中國水產門戶網報道漠斑牙鲆（Paralichthys lethostigma）隸屬硬骨魚綱，鰈形目，鲆科，牙鲆屬，原產于美國沿海，是一種優質的水產養殖品種，自然分布于美國佛羅里達洲北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質鮮美、細膩滑爽，含有大量的不飽和脂肪酸和DHA，具有很高的經濟價值和營養價值，由于目前國內的養殖量很少，市場價格昂貴，屬名貴魚類，淡水養殖的前景非常廣闊。該品種具有適鹽范圍廣，抗病力強，耐高溫，對環境的適應能力強，耐低氧，生長速度快等特點。由于國外沒有漠斑牙鲆養殖業，在美國、日本、韓國等國際市場上，倍受消費者青睞，具有很好的國外市場。從2001年起我國陸續引進、馴化后，進行人工養殖，其養殖史不長，在我國國內漠斑牙鲆的苗種繁育技術已被突破，為漠斑牙鲆的養殖推廣工作奠定了基礎。

    一、生物學特性

    1、形態特征

    漠斑牙鲆形態與我國褐牙鲆相似，它的體形扁平、卵圓形，兩眼在頭部的左側，身上有很多不規則的斑點，身體的有眼側呈淺褐色，腹部顏色較淺，能隨著周圍環境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。雌性生長快于雄性，2年齡可達到性成熟(雄魚一般在20.3-25.4cm，雌魚一般在30.5-35.6cm)。

    2、對溫度的要求

    漠斑牙鲆具有廣溫性，耐受水溫為2-36℃，正常生長溫度為17-30℃，最適生長溫度21-26℃。在海水當中，漠斑牙鲆適溫性能從4℃到30℃，在淡水中，它的適溫性可以從6℃到32℃，因此漠斑牙鲆可以在南方地區，北方地區，沿海地區，內陸地區進行廣泛養殖。

    3、對鹽度的要求

    漠斑牙鲆屬于廣鹽性魚類，可以在海水，半咸水和淡水中養殖，對鹽度的適應能力極強，其適鹽范圍為0-60‰，最佳鹽度為5-35‰。

    4、對光照強度的要求

    要求養殖光照強度要＜2000Lux,適宜水面光照強度為700Lux左右，最適宜500Lux，池底光照強度要＞40Lux。

    5、對溶解氧的要求

    適宜溶解氧為4-12mg/L,但以飽和狀態最好，最適7-9mg/L，當溶解氧在3mg/L時仍能攝食，在2.5mg/L時將停止攝食，當溶解氧低于1.5mg/L時，開始出現浮頭現象。

6、對PH值的要求

    PH值的適宜范圍為5.5-9.5，最適為7.0-8.2之間。

    7、對食性的要求

    漠斑牙鲆為肉食性魚類，在自然界多以小型魚類為食，其次是甲殼動物、頭足類等，白天捕食量比夜間要大一些。人工養殖選用冰鮮雜魚蝦，或鲆蝶類專用配合飼料。

    8、生長速度

    在自然界中捕獲的漠斑牙鲆最大個體，全長可達到90cm以上，體重達到11kg以上，最大個體壽命10年以上，自然界中漠斑牙鲆的生長速度，最快在6月份~11月份，其生長速度與所處環境（水溫、餌料）等條件密切相關。人工養殖在環境條件適宜的情況下，6-10cm的魚苗經6-8個月的養殖，體重可達到500g以上，其生長速度非常理想。

    二、池塘養殖

    由于漠斑牙鲆的抗逆性強，對環境的適應能力強，非常適合池塘養殖，養殖方式可進行單養或混養。

    1、池塘的選擇

    可利用現有池塘進行清淤改造即可，要求水深在1.8-2.0m左右，進、排水系配套齊全，水質清新無污染。池塘面積以2-5畝為佳，要清除池底淤泥，疏松底質，修整池埂。放苗前要進行徹底清塘消毒，最好用生石灰（或漂白粉）消毒，一般每畝用量可在200kg左右，全池遍灑，不留死角。

    2、苗種的選擇

    要選擇體質健康、活動正常，個體均勻的苗種為養殖對象，體長一般在5-10cm左右，規格在10cm以上最好。選擇的苗種要進行淡化處理，要求鹽度與養殖池塘的鹽度相等為好，淡化時可采取隔日削減鹽度的方法，慢慢把鹽度降下來。

3、放養密度及投苗時間

    池塘養殖的放養密度一般為每畝800尾左右，池塘底質疏松和增氧條件好的情況下，放養密度可達到每畝1000-1500尾。投苗時間，一般水溫達到15℃以上即可投放，水溫達到18℃以上時，投放最佳。

    4、投餌管理

    池塘養殖可投喂新鮮的野雜魚蝦類，或投喂鲆鰈類專用人工配合飼料均可，每天投喂2-3次，鮮濕餌料日投喂量為魚體重的7-10%，人工配合飼料日投喂量為魚體重的3-5%，具體的投喂量要依據魚的活動情況、攝食情況、天氣情況、水質情況等因素靈活掌握。

    5、水質調節

    池塘的養殖用水不能進行大排大放，水源充足的情況下，最好每15天左右換水一次，每次的水交換量為池水的1/4-1/3，保持池塘的水質、水色清爽，透明度在30cm左右，溶氧充足。在整個養殖過程中，要定時測量水溫、溶解氧、PH值等，高溫季節應抬高水位，加大水的交換量。

    6、日常管理

    漠斑牙鲆的養殖過程中，應堅持每日巡塘，觀察魚的活動情況、攝食情況、注意魚體有無異常變化，掌握合理的投喂量，減少殘餌，定期進行生物藥物消毒和藥餌的投喂，預防疾病的發生。(山東省濱州市濱城區水產局)