中國水產門戶網報道

 
一、生物學特性

　　巴西鯛原產于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等國的湖泊、河灣、水庫中， 也是巴西的主要淡水經濟魚類之一。巴西鯛屬熱帶魚類，生活在水體的底層。它 體側扁，體型與鯉、鯽魚相似，體色銀白，尾又型，體長為體高的3倍左右，成 魚一般長30厘米，側線鱗45，胸、腹、臀鰭為紅色，背鰭和尾鰭末端發紅，背 鰭和尾鰭之間有一脂鰭。巴西鯛為雜食性，偏植物食性：對水質要求不高，耐低 氧，PH值要求6.0-7.5：臨界溫度上限為39℃，下限為9℃，最佳生長水溫為 26-32℃，水溫低于20℃食欲下降；耐鹽范圍為0~8％。


二、養殖技術


（一）池塘條件：巴西鯽對池塘養殖條件要求不嚴，一般養殖四大家魚的池塘或農村的小 水塘，溝渠都可以養殖，面積最大不超過10畝，水深要求1.2-1.8米。池


塘要選擇在水源充足、水質清新、進排水方便、無污染的地方。


（二）苗種放養： 


1、清清肥水：苗種下塘的前5~7天必須清塘消毒，去除野雜魚。一般清 塘可使用生石灰，如干法清塘每畝用量為50~75公斤，如帶水（l米 深）清塘每母用量為125~150公斤。也可用漂白粉（20mg/L）、茶粕 （60mg／L）或魚藤精（2mg／L）清塘。 魚苗下塘前需施足基肥以繁殖天然餌料，使魚苗下塘后即有豐富 的食料。施基肥的時間一般在魚苗下塘前10～15天為宜，用量為每畝 200~300公斤。魚苗下塘時池水以茶褐色或油綠色為宜，透明度在30 厘米左右。


2、放養容應：巴西鯛的越冬魚種一般每畝放養量為1000~1200尾，為充 分利用水體空間，還可放養200尾左右的花、白鰱魚種。若放養夏花 魚種，每畝放養量為1200~l500尾，同時放養花、白鱔魚種100尾左


右。經4-5個月的飼養，巴西鯛個體重可達0.35~0。5kg／尾。 3、 魚種消毒：巴西鯛的放養時間一般為五月初，水溫保持在15℃以上 即可放苗。清塘消毒過的魚塘，若放養不經處理的魚種，就會把病原 體帶進去，一遇適宜條件，就會大量滋生而引起魚病。尤其魚種經運 輸、搬運，很易受傷而長水霉，所以魚種在放養前應采用藥物浸洗消 毒。一般魚種消毒所采用的藥物為孔雀石綠（10mg／L），浸洗20-30 分鐘，或高錳酸鉀（10mg／L），浸洗30分鐘。


（三）餌料與投順 


1、餌料：巴西鯛是以植物性餌料為主的雜食性魚類，且很貪食。幼魚階 段主要以輪蟲、枝角類和橈足類為食，也攝食一些綠藻和硅藻。稍長 大后，攝食水生昆蟲幼仔、孑孓、水蚯蚓等。成魚階段食譜很廣，吃 各種浮游的、底生的和附著的藻類，以及有機碎屑，也吃一些蚯蚓、 水生昆蟲等動物性餌料。在人工飼養條件下，飼料來源非常廣，可以 投喂米糠、豆餅、麩皮、豆渣、花生餅、菜籽餅、糖糟、酒糟，以及 少量魚粉，蠶蛹粉等。在主養巴西鯛的池塘中，最好投喂鯽、鳊魚的 全價顆粒飼料，這樣巴西鯛的生長更好。


2、投喂：巴西鯛的投飼應根據魚體規格的大小按不同的比例投喂，一般 幼魚階段的投飼量占魚體重的8％－10％，魚種期為魚體重的5％－7％，成 魚階段為魚體重的3%-5%投喂。每日投喂兩次，即上午8：00 投喂全 天飼料的40％，下午4：00 投喂60％，投餌應按"四定"原則：定時、 定點、定質、定量。


（四）日常管理： 日常工作要專人管理，每天堅持巡塘，觀察魚吃食、活動及水質情況， 發現問題要及時處理。


1、本質調控：高溫季節氣候多變，水質易發生變化，如果池水過濃、變 黃、發白、發黑等，說明水質已開始惡化，應及時加注新水調節水質。 同時，通過合理投料和使用生石灰，調節池水肥度、如池水呈油綠色、 褐綠色、褐色、褐青色，水質肥而爽，不渾濁，透明度30厘米，可以不換水。


2、巡塘觀察：這是最基本的日常工作，要求每日巡塘三次。清晨巡塘主 要觀察魚的活動情況和有無浮頭；午間巡塘可檢查魚的活動和吃食情 況：近黃昏時巡塘主要檢查有無殘剩飼料，有無浮頭預兆。酷暑季節


天氣突變時，魚類易發生浮頭，還應半夜巡塘，以便及時采取有效措 施，防止泛塘。


3、魚病防治：每20 天左右潑灑一次生石灰，以防病和調節水質。另外， 據報道，巴西鯛對敵百蟲很敏感，建議不要使用。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編輯：王宇