中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道麥瑞加拉鯪魚(簡稱麥鯪)屬鯉科，鲃亞科，鯪屆，原產(chǎn)于印度，我國于20世紀(jì)80年代末引進。麥鯪體長、側(cè)扁、圓筒形，淺色的尾鰭基部有一明顯的黑斑(苗種期更明顯)，口下位，背部青色，腹部銀白。麥鯪是一種亞熱帶魚類，不耐低溫，水溫在7-90℃以下被凍死，11℃以下凍傷，15℃左右時停食，18℃以上時可越冬。麥鯪在我國主要分布于珠江流域及海南省，現(xiàn)常作養(yǎng)殖鱖魚的階段性餌料魚被長江流域的養(yǎng)殖單位引進和養(yǎng)殖。麥鯪食性雜，主要以植物性飼料為食，也食部分浮游動物，人工飼料中喜食菜粕類和未完全消化的畜禽排泄物。麥鯪具有耐密養(yǎng)、群體產(chǎn)量高、抗病力強、養(yǎng)殖周期短、易起捕，外形美觀、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)點，深受廣大生產(chǎn)者和消費者喜愛。現(xiàn)將麥鯪的養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

    1、麥鯪夏花培育技術(shù)
    
    池塘要求  池塘面積不宜過大，以2000-3335m2為佳，水深2.0-2.5m，要進排水力‘便，池塘進水前要進行徹底消毒和清理。
    
    水花下池  在池塘徹底消毒和施好底肥后將水加到50-60cm深，加水時用密網(wǎng)進行過濾，以防野雜魚和其它有害生物進入，通常在施肥調(diào)水后的2-3天，及時將麥鯪水花投放入池。
    
    放養(yǎng)密度  按50萬尾/667m2或80萬-100萬尾/667m2投放，經(jīng)過20天培育，便可長成2.5-3.0cm的夏花苗種，其成活率在70%左右。
    
    科學(xué)投喂  在麥鯪下池后的前7天，每天每667m2投喂1.5-2.0kg黃豆?jié){液，分2-3次潑灑，要灑得均勻，上午在8-9時，下午在14-15時，觀察池中魚苗的活動及攝食狀況，及時調(diào)整投喂次數(shù)及數(shù)量。
    
    定期注水  剛下池的水花小，池水深60cm，水淺水溫容易升高，各種有機物易分解，浮游生物繁殖快，同時池水淺水體空間小，餌料利用率高，可加速魚苗的生長，下池7天后，每隔7-10天加注新水1次，每次10-15cm。
    
    早晚巡塘  觀察魚苗的活動情況以及水色的變化情況，確定投餌和追肥量，早晨日出前出現(xiàn)輕浮頭，受驚后立即下沉，說明池水肥度非常適中；日出后魚苗仍浮頭，則需及時加注新水，減少或停止施肥，同時要觀察是否有病魚存在，若有則要及時處置；對池邊的蛙卵要及時撈出。
    
    煉網(wǎng)  魚苗培育15-20天后，體長已達2.5cm以上，應(yīng)開網(wǎng)煉魚，以增強魚苗體質(zhì)，以利于分塘轉(zhuǎn)運及對外銷售，煉網(wǎng)要逐步進行，不能操之過急。
    
    優(yōu)質(zhì)麥鯪夏花的鑒別  優(yōu)質(zhì)麥鯪夏花頭小身實，體色潤澤，規(guī)格非常整齊，魚苗在池塘中行動迅速，集群性強，受驚后很快潛入水底，攝食力強，喂食時可見水面點點蕩漾，在捆箱中更好觀察，在容器中喜在水底活動或頂水游動；體質(zhì)差的麥鯪夏花，頭大背狹，尾柄細(xì)，行動呆滯，游動散慢，受驚時反應(yīng)不敏捷，群體分化嚴(yán)重，在容器中體色暗淡，色澤發(fā)黑。

     2、麥鯪池塘主養(yǎng)技術(shù)
    
     主養(yǎng)池塘條件  對池塘要求不是特別嚴(yán)格，通常面積1334-10000m2，池深1.5m以上，水源充足即可。
    
     魚種放養(yǎng)  5月下旬到6月初，投放規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的麥鯪夏花6000-8000尾/667m2，同時搭配適量的鰱、鳙、草魚種，杜絕烏鱧等肉食性兇猛魚類在麥鯪主養(yǎng)池中的存在。
    
     飼養(yǎng)管理  經(jīng)常施肥培肥水質(zhì)，特別在高溫的6—9月份，每周施肥1-2次，每月加水1次，每次加水10-20cm。適度的施肥可以大大降低麥鯪對飼料的直接消耗，從而更好地控制成本。因此，價格低廉來源豐富的豬糞牛糞等肥源是麥鯪池塘主養(yǎng)獲取效益的關(guān)鍵。要在較短的時間內(nèi)將麥鯪養(yǎng)成上市，必需備以精料(麥鯪的人工配合飼料或菜籽粕、餅等)，進行“四定”投喂，7月份以前以施肥為主，投飼為輔，7-10月份以投飼為主，施肥為輔。在7月份以前，日投喂量為麥鯪總體重的3%-5%，7月份以后，則增到5%-8%，具體量根據(jù)當(dāng)時天氣情況結(jié)合麥鯪的攝食狀況酌情把握。
    
    起獲麥鯪是依靠群體產(chǎn)量來獲得高產(chǎn)的，因此，在池塘主養(yǎng)中適時的輪捕特別重要，8-9月份，池塘存魚較多，長勢趨緩，進行起捕上市，既抓住了行情又減輕了池塘負(fù)荷，使余下的麥鯪密度變小，生長空間更大。養(yǎng)殖到10月下旬或11月上中旬必須將池中麥鯪全部起獲，以避免凍傷凍死影響效益。（摘自內(nèi)陸水產(chǎn)）