大彈涂魚（又稱跳魚、花跳、粉跳、泥牛、星點斑星魚），是一種名貴水產品。放養在蝦塘中，能充分利用塘底的底棲藻類、有機碎屑，減少塘底沉餌腐敗變質而引起水質惡化，效果顯著�？膳c大彈涂魚混養的對蝦有中國對蝦、長毛對蝦、南養白對蝦、日本對蝦等。

　　一、池塘選擇。（1）要求池塘有環溝與中央溝，溝與灘面積比為1：4，池塘溝深1.3米，灘面水深0.2米左右。（2）池塘灘面底質為軟泥質，底質太硬不能打洞穴，太軟洞穴容易坍塌。（3）塘壩坡度要大，這樣有利于底棲硅藻繁殖、增加魚的活動場所。（4）池塘海水比重要適宜，以1.008～1.020之間為宜，比重高低對對蝦生產影響不大，但比重低對彈涂魚生長有利。

　　二、放養準備。清除塘內雜草與淤泥，然后帶水分別用生石灰350毫克／升、茶籽餅20克／升清塘，用藥后1～2天進水清塘，水要經過60～80目篩絹網過濾，以徹底清除殘留藥物毒性。（1）為大彈涂魚培養底棲硅藻，將水排出，露出灘面和邊灘，讓環溝和中央溝蓄水，曬塘數天，然后在灘面和灘邊均勻撒家禽糞和米糠各30克／平方米，第二天進水，使灘面和邊灘水深達10厘米左右。（2）為對蝦培養基礎餌料，在放蝦苗前10～15天進行，先算出溝中水量，而后每次施氮肥1毫克／升、磷肥0.1毫克／升，先期每隔3～5天施1次，后期每隔7～10天施1次，直至塘水保持黃綠色或淺褐色為止。

　　三、苗種放養。由于大彈涂魚不互殘，從2厘米的小苗到6～7厘米幼魚均可作為種苗投放，蝦苗投放規格同單養塘的規格。放養時間，大彈涂魚可多批放養，一般先放蝦苗，再放大彈涂苗，從5月中旬放到6月中旬；蝦苗放養時間同單養放苗時間。放養密度，大彈涂魚按面灘和邊灘面積計算，3～10尾／平方米，蝦苗按單養池塘標準量放養。四、飼養管理。曬灘施肥結合對蝦換水進行，排干塘水露出灘面，每畝施家禽肥20公斤、米糠15公斤，曬灘1～2天。天氣炎熱，曬灘時間可縮短。常施肥曬灘可增加底棲硅藻的繁殖量，有利于保證大彈涂魚的良好生長。對蝦收獲后，要增加曬灘次數，尤其在冬天，以提高水溫。大彈涂魚系咸淡水魚類，一般保持海水比重1.012左右為宜。要清除塘中蟹類和野雜魚。翠鳥與白鷺會啄食大彈涂魚，也要驅趕。大彈涂魚生病較少，偶爾寄生盲熱蛭，嚴重時可用0.5毫克／升濃度的90％晶體敵百蟲全塘潑灑，次日換水效果較佳。

                                              南方漁網編輯：陳如燕