中國水產門戶網報道長吻鮠俗稱江團、肥沱、鮠顙、鮠魚，隸屬鯰形目、鮠科、鮠屬，是一種大型經濟魚類，因其吻較其它鮠屬魚類為長，故稱長吻鮠。近年來，長吻鮠的天然資源日漸減少，市場價格昂貴，養殖前景較好，現將有關長吻鮠池塘養殖技術介紹如下：
    一、魚池的條件與準備
    成魚池面積以5－10畝為宜，水深1.8－2.5米，長方形，東西走向，水源充足且無污染，水質清新，溶解氧豐富，pH值7.0－8.2，池底淤泥較少且一般在10cm左右，池塘進排水方便。在魚種放養前1周用生石灰徹底清塘，以殺滅病原菌和敵害生物，干法清塘時生石灰用量為75kg/畝，帶水清塘時生石灰用量為150kg/畝。
    二、魚種放養
    放養規格為尾重50－100g的長吻魚種600－1000尾/畝，同時套養規格為尾重100g左右的花白鰱150尾/畝左右，以充分利用水體中豐富的浮游生物資源和部分殘餌碎屑，達到既增加魚產量，又改良水質的目的。放養時間以2月中旬－3月上旬為宜，放養的魚種要求來自長吻鮠原良種場、魚體無傷病、規格一致、膘肥體健、色澤鮮亮、活動正常。在魚種入池前，用濃度為4%的生理鹽水溶液消毒魚體10－15分鐘。
    三、飼料投喂
    成魚人工配合飼料的蛋白質含量要求40%左右，可用優質的魚粉、豆粕、小麥、玉米、酵母、礦物質元素等原料配制，如果用成鰻養殖用人工配合飼料投喂則長吻鮠的生長效果也較好。投喂應遵循“四看”、“四定”的原則，“四看”即看季節、看天氣、看水質、看魚體實際的攝食與活動情況以掌握每日的投喂量，“四定”即定質、定量、定位、定時地投喂，每次投喂量以魚體在投喂后2小時左右剛好吃完為原則。在魚體主要生長季節，每日投喂2次，長吻鮠夜間攝食量較大，故下午的投喂量應占全天投喂量的60%左右，以使魚體順利、快速生長。
    四、日常管理
    1、調控好水質，要保持水質清新。長吻鮠怕光，故清澈見底的池水對飼養長吻鮠是不利的，通常要求池水以呈淺油綠色、水體透明度25－40cm為宜。池水透明度過大時，要適量施入經過發酵的有機肥；池水透明度過小時，要及時注換新水。
    2、防止長吻鮠浮頭，尤其是在高溫、悶熱天氣，應保持池水的溶解氧含量在5mg/L以上，當溶解氧含量降到2.6mg/L以下時，魚體會出現浮頭現象，如池水的溶解氧降到1.2mg/L以下時，就會發生全池魚體死亡事故。要保證池水較高的溶解氧含量，應適時采取沖水，開啟增氧機，投放光合細菌或EM生物菌等措施加以調節。
    3、常用生石灰調節水質。養殖長吻鮠適宜的池水pH值為7.0－8.2，pH值不能發生急劇變化，因此也不宜大劑量地潑灑生石灰，每次用量以15－20kg/畝為宜，一般每隔20天施用1次，這樣既能夠調節好水質，又能夠有效地預防魚病的發生。
    4、做好巡池工作，在長吻鮠主要的生長季節堅持一日三次的巡池制度，黎明時觀察魚體是否浮頭，午前結合洗曬飼料臺檢查魚體攝食與活動情況，傍晚結合投喂觀察水質變化及有無浮頭預兆等。盛夏或天氣突變、雷陣雨前后時還應增加夜間巡池1－2次，并有專人值班看護。 
    五、病害防治
    要及時做好魚病防治工作，長吻鮠成魚養殖期間的疾病不多，常見的有爛鰓、腸炎、錨頭鳋等病害，主要應做好“無病先防、有病早治，以防為主，防重于治”的工作。
    1、預防工作
    主要措施是做好放養魚種前的徹底清塘和魚種放養時的魚體藥浴，并放養體質壯、無傷病的優質魚種，按照科學的“四看”、“四定”方法進行投喂而不投喂變質飼料，定期施用生石灰、含氯制劑等進行消毒。一旦發生魚病要早發現、早診斷、早治療，且使用藥物應符合漁用藥物的使用準則。使用藥物時，堅持準確計算好水體和用藥數量，不隨便加大用藥量，并注意好休藥期。   
    2、治療工作   
    長吻鮠的爛鰓、腸炎、腐皮等細菌性疾病可用含氯制劑連續全池潑灑2－3次，用量按說明要求使用的方法加以治療。腸炎病可同時用大蒜泥均勻拌餌內服，每次連服5－6日；錨頭鳋、魚鲺等寄生蟲可用0.5ppm的晶體敵百蟲全池潑灑，隔一周后再潑灑一次。因長吻鮠用藥量通常比家魚少，所以在潑灑治蟲藥物后要仔細觀察，一旦發現魚體亂竄、不適應則要立即加注新水。