中國水產門戶網報道原料：阿拉斯加珍寶蟹1只
調料：
香辣醬50克、郫縣辣醬25克、香辣油200克、京蔥50克、洋蔥50克、蒜粒50克、筍丁100克、熟花生仁50克、香茜25克、味精25克、精制油1000克（實耗100克）
制作：
1、將珍寶蟹洗凈，切成小塊狀。
2、炒鍋燒熱，投入精制油至七成熟，投入蟹塊略炸，取出待用。
3、鍋中加入香辣油、香辣醬、辣醬、京蔥、洋蔥、蒜粒、筍、和花生仁煸炒出香味，再把蟹塊放入，加少許湯和味精燒至入味，裝盆后灑上香茜即可。
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