為了使單位水體面積有更大的經濟效益,鱘魚可以與其他魚類搭配進行池塘混合養殖。目前,常用混養方法有2種:第一種是在養殖草食性和肉食性的魚類的塘中,混養少量鱘魚。鱘魚的規格應大于其他肉食性的魚類,每畝水面混養較大規模鱘魚魚種(15~20厘米或更大一些)100~200尾,第二年年底,鱘魚體重可達 1.5千克,第二種是鱘魚作為主養魚,混養草魚、青魚、溝鯰和鱸魚等,每畝水面放養鱘魚種200~400尾及150~200尾其他種類的混養魚。混養魚的規格應小于鱘魚。飼養期間須投喂配合餌料。若混養草食性魚類還需投喂嫩草。經一年養殖,鱘魚體重可達1千克以上。在混養過程中,應遵循混養魚類和主養魚類食性互不干涉的原則。
鱘魚混養一般為了調節水質,可放少量鳙魚、鰱魚來控制浮游生物,也可將匙吻鱘和其他鱘魚混養,但是一般不能將鱘魚和鯉魚混養,因為鱘魚搶食能力遠不如鯉魚,同塘養殖會影響鱘魚的生長。
池塘混合養殖時放養的鱘魚魚種不宜太小,每尾體重應該大于100克,放養前應對魚種浸泡消毒,一般可用2%~3%食鹽水浸泡5~10分鐘。
混合養殖的日常管理要注意巡塘,每天早、中、晚巡視池塘3次,進行水溫、溶氧的測定并記錄,觀察魚的活動狀況以及攝食情況,由于鱘魚的窒息點高,池塘缺氧時鱘魚的反應也不如其他家魚明顯,因此一定要認真觀察各種同池魚類的反應,特別是夏季高溫和雷雨天氣時更要加強巡視,以便及時制止浮頭,以防發生泛池死魚。
定期檢測氨態氮和亞硝酸態氮。如果濃度升高,應及時采取換水或潑灑沸石粉以降低其濃度,保證鱘魚的安全。如果池水pH值偏酸性,可通過采用生石灰進行調節。
夏季可采取搭設遮陽物,增加水深等方法盡量避免水溫超過30℃。每隔20~30天隨機取樣1次,測體長、體重,及時調整投飼量和進行分池養殖。高溫季節的6~9月份,每月投喂1次藥餌,每次持續約1周。用以預防各種養殖魚類的腸炎時,用大蒜素粉(含大蒜素10%)藥餌投喂,用量為0.1克/ 千克體重。
如果要持續進行越冬養殖,為了防止魚帶病越冬,混養時越冬前要用2%食鹽水浸泡所有魚,消毒5分鐘,同時進行魚病的檢查和治療。在越冬水溫降到最低前的1個月,應強化培育,并在飼料中添加多種維生素,增強魚的體質和抵御不良環境的能力。只要水溫不低于5℃,都應該堅持投喂。在越冬水溫降到最低前的10~15天施用已發酵好的有機肥料培養浮游生物,使冬季浮游動物量不少于3克/立方米,施肥幾天后,把池水一次性注滿,使越冬池保持高水位,一般水深2米左右進行越冬。
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