中國水產門戶網報道 1、池塘要求
一般以土池為好，池塘面積一般為1～2畝，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周環境安靜。池塘內種植1/5左右水面的水葫蘆，可以調節水質和為大刺鰍隱蔽遮陽。魚種下池前，以生石灰徹底清塘消毒，然后貯水，待藥物毒性完全消失后才可以放入魚種。
2、魚種放養
一般在每年5～6月投放全長5厘米以上的魚種，要求投放的魚種同一規格，一次投放足量，魚種體質健壯。放養密度一般為2000～3000尾/畝。經過8～10個月的養殖，成魚平均個體達200克以上，即可收獲上市，畝產量一般達250～300公斤。
3、飼料
大刺鰍為雜食性魚類，目前人工養殖大刺鰍主要投喂冰鮮魚，經過人工馴化后也投喂人工配合飼料。但要注意的是：要求冰鮮魚的質量應比較好，不要腐爛變臭，否則容易引發細菌性疾病。
4、日常管理
因為養殖密度較高，所以要求經常加注新水，防止因大量投喂飼料而導致水質惡化；在雷雨天氣，要及時巡塘，檢查進排水口及防逃設施是否完好無損，防止大刺鰍跳逃和池水漫池；做好飼料的保鮮工作，確保飼料新鮮，不腐爛變質，同時投喂要做到“四定”；做好魚病防治工作，每隔15天－20天全池潑灑生石灰水1次，以調節水質，如發現魚病要及時治療。
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