淇河鯽魚又叫“雙背鯽魚”，屬鯉形目、鯉科，是一種優(yōu)質(zhì)淡水經(jīng)濟魚類，其最為顯著的特點是含肉率高，為一般鯽魚的1.2倍，且肉質(zhì)細嫩，肉味鮮美，營養(yǎng)價值高而全面，深受廣大消費者的喜愛，淇河鯽魚由于其具有食性廣、生長快、個體大、疾病少、易飼養(yǎng)、適應(yīng)性強的特點，是池塘養(yǎng)殖的良好對象，為河南省漁業(yè)科技入戶工程主推養(yǎng)殖品種之一。河南省虞城縣北部低洼鹽堿地池塘中由于多年的推廣養(yǎng)殖，已形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模，去年應(yīng)用池塘主養(yǎng)淇河鯽魚模式進行試養(yǎng)獲得較好的經(jīng)濟效果。現(xiàn)將養(yǎng)殖情況介紹如下。

1材料與方法

1.1池塘條件

主養(yǎng)淇河鯽魚的池塘位于虞城縣的北部，故黃河堤南測的低洼鹽堿地上，池塘面積為2000～3336m2，東西走向，池底平坦，池塘深2.5m，淤泥深15cm左右，平均水深1.5～1.8m，進排水方便，每個池塘配1臺葉輪式增氧機。養(yǎng)殖水源為農(nóng)業(yè)引黃用水和地下井水，水源充足，水質(zhì)良好，無污染，pH值在7.0～8.7之間，中性偏堿，水質(zhì)符合淡水魚養(yǎng)殖用水標準。

1.2清塘施肥 在2月中上旬，魚種下塘前半個月，用生石灰對池塘進行清塘消毒，用量約150kg/667㎡，兌水后全池潑灑。魚池清塘后3～5天將池塘注水至1m深，然后施發(fā)酵過的豬牛糞等有機肥500～800kg/667㎡，培育池水中的浮游生物。

1.3魚種放養(yǎng)

魚種投放時間要求盡量早，以利于早開食，早生長。一般在2月下旬開始投放魚種。魚種投放密度為每667m2投放規(guī)格為55g/尾左右的淇河鯽魚魚種2500～3000尾，規(guī)格為150g/尾左右的鰱鳙魚種500～800尾。魚種系河南省商丘魚類良種場培育的越冬片。投放魚種要求體質(zhì)健壯，無病無傷。魚種入池前均用50g/L的食鹽水浸浴10分鐘消毒后再入池塘，以防病菌帶入池塘內(nèi)。

1.4飼料投喂

整個養(yǎng)殖過程均投喂商丘大德飼料公司生產(chǎn)的全價顆粒料。飼料顆粒直徑根據(jù)不同時期飼養(yǎng)魚的規(guī)格而定，魚種入池后在3月上旬開始進行馴食，開始少量多次，待魚正常攝食后按照“四定”的原則進行投喂，3～4月份一天投喂2次，分別在10：00和15：00進行投喂，日投飼量為1～2％；5～6月、10月份，一天投喂3次，分別在8：00、12：30、16：30投喂，日投飼量為3～4%；7～9月份，一天投喂4次，分別在7：00、11：00、14：30、18：00進行投喂，日投飼量為4～6%；投飼時按照“慢－快－慢”，“少－多－少”的節(jié)律進行，即每次開始誘魚入場時，慢投少投，當魚入場集群攝食時，快投多投，魚食飽成群離場時轉(zhuǎn)為慢投，每次投喂時間控制在0.5～1小時左右，以魚食八成飽又不過量為度。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

水質(zhì)的好壞直接影響到養(yǎng)殖魚類的攝食和生長，所以必須高度重視。每天堅持早晚巡塘，觀察魚的活動情況，清除水中雜物，定期注入新水，保持池水清新。飼養(yǎng)期內(nèi)每15天潑灑一次漂白粉，用量為使池水呈1ppm，防止魚病發(fā)生。7～9月高溫季節(jié)， 每天開動增氧機增氧，晴天清晨4：00至日出開機。陰雨天氣夜里凌晨1：00開機，開機時間達12個小時以上，防止“泛塘”。 每隔7～10天加注新水一次，每次20cm左右，進行調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池塘水深保持在1.5m以上。

1.6魚病防治

淇河鯽魚適應(yīng)性較強，病害不很突出，發(fā)病情況較少，一般采取以防為主，防治結(jié)合的方針。

1.6.1魚病預(yù)防

在飼養(yǎng)管理期間，定期潑灑藥物預(yù)防魚病，每月用90％晶體敵百蟲0．5克／立方米、消毒精0.4克／立方米或魚蝦安0.5克／立方米全池交替潑灑1次，以防寄生蟲病和細菌性魚病的發(fā)生。在魚發(fā)病季節(jié)，按100千克魚用40克的氟哌酸等抗生素制成藥餌投喂，6天1個療程。

1.6.2魚病治療

在近兩年的養(yǎng)殖中，有時會發(fā)生以下幾種魚病，其防治方法是：

1.6.2.1小瓜蟲病

病原體是小瓜蟲的幼體或成體。發(fā)病魚體表有白點，口內(nèi)也有白點，病魚不吃食。治療方法為用福爾馬林全池潑灑，使池水成15~25ppm，隔天一次，共潑2~3次。

1.6.2.2出血病

是由于魚體受傷引起的細菌性魚病，病魚表現(xiàn)為離群獨游，體表多處充血，粘液增多，尾鰭缺損，防治方法是用漂白粉全池潑灑，使池水呈1.8~2.0ppm，連續(xù)灑2次，或用氟哌酸等抗生素或大黃等中藥制成藥餌投喂，按0.3%添加量投喂3~5天。

1.6.2.3鱗立病

由細菌引起，病魚鱗片豎立，并有爛鰭，鰭條基部充血 ，腹部膨大等癥防治方法：拉網(wǎng)，運輸，操作時避免魚體受傷；發(fā)病時用2%食鹽和3%小蘇打混合溶液浸浴病魚10分鐘

2收獲情況

2.1產(chǎn)量

11月初，捕撈上市，一般平均每畝收獲淇河鯽魚1625～1800kg，鰱鳙魚649～722kg，畝產(chǎn)商品魚2274～2522kg。平均規(guī)格：淇河鯽魚 0.43kg鰱鳙魚1.2kg。平均成活率：淇河鯽魚96.5％，鰱鳙魚89％。經(jīng)測算塘主養(yǎng)淇河鯽魚，飼料系數(shù)為1.86左右，投入產(chǎn)出比為1:1.69。

3結(jié)論

由于淇河鯽魚具有耐鹽堿，耐低氧，病害少，生長速度較快的特點，經(jīng)過試養(yǎng)，獲得了較好的經(jīng)濟效益，我們認為沿黃低洼鹽堿地池塘更適合于采用池塘主養(yǎng)淇河鯽魚，這種養(yǎng)殖模式與其它養(yǎng)殖模式相比不僅便于管理，而且還可節(jié)省大量的勞動力，同時還可生產(chǎn)出較高價值的優(yōu)質(zhì)魚類，能夠較好的滿足豫東廣大地區(qū)對名特優(yōu)魚類的需求，具有很高的推廣利用價值。

由于淇河鯽魚為底層魚類，攝食一般在水面下面，不像鯉魚一樣浮出水面搶食，因此在投餌時，一定要加強對魚類吃食情況的觀察，避免多投浪費飼料，而少投時魚類又吃不飽，要確保投喂量以魚食八成飽又不過量為度。