中國水產門戶網報道 加州鱸是肉食性魚類,需經馴化才能使其攝食配合飼料,而且加州鱸對蛋白質要求較高,飼料中含粗蛋白需達111]40%一50%。魚苗馴化階段剛開始用魚漿投喂,逐漸在魚漿內添加飼料粉料,并逐步增大添加量,一般第7天左右粉料可添加至60%-70%,這時改粉料為硬顆粒飼料,同樣逐步增加添加量,一般再經7-1 O天就可全部改為硬顆粒飼料。
成魚養殖模式
1、池塘主養
目前我國大部分地區的加州鱸是以池塘單養為主,池塘面積以5—10畝為宜,池底淤泥少,壤土底質,水深1.5-2.2米,要求水源充足,水質清新、無污染,進排水方便。由于大部分是高密度養殖,因此都需要配備增氧機(4 5畝/千瓦)和抽水機械,注、排水口需設置密網過濾和防逃,若經常有微流水養殖效果更佳。
魚種放養前20 30天排干池水,充分曝曬池底。然后注水6—8厘米,用生石灰全池潑灑消毒,再灌水60一80厘米,培養水質。5—7天后,經放魚試水證明清塘藥物毒性消失后,方可放養10厘米左右規格的加州鱸魚種,放養密度依據不同養殖地區而不同,廣東地區的放養密度為4000—6000尾/畝,同時適量放養大規格鰱、鳙魚等,以清除飼料殘渣,控制浮游牛物生長,調節水質。
2、池塘套養 套養加州鱸池塘的面積宜大勿小,過小溶氧變化大,易缺氧死魚。應選擇水質清瘦、小雜魚多、施肥量不大、排灌方便、面積3.5畝以上的池塘進行套養。套養池中不能有烏鱧、鱖魚等兇猛魚類存在,以免影響加州鱸成活率。
套養時間為每年4月中旬~5月中旬,投放規格最好為當年5—6厘米的夏花魚種。一般每畝放養50一80尾,不用另投飼料,年底可收獲25—40千克加州鱸成魚。如池塘塘條件適宜、野雜魚較多,加州鱸陶陽密度可適當加大。注意,套養初期塘內的草魚、鰱魚、鳙魚、羅非魚規格應在10厘米以上。整個飼養過程當天然餌料不足時,可適當投喂一些動物性餌料和鮮活魚蝦。
3、魚塘混養
加州鱸可與四大家魚,羅非魚.胭脂魚、黃顙魚、鯽魚等成魚進行混養。與一磐加家比,加州鱸要求水體中有較高溶氧,一般要求4毫克/升以上,因此池塘面積宜大些,另外也可選水質清瘦、野雜魚多的魚塘進行混養,而大量施肥投飼的池塘則不適合。
混養加州鱸的池塘,每年都應該清塘,防止兇猛性魚類存在,影響存活率。增養適當數量的加州鱸,既可清除魚塘中的野雜魚蝦、水生昆蟲、底棲生物等,減少它們對放養品種的影響,又可以增加養殖加州鱸的收入,提高魚塘的經濟效益。混養密度視池塘條件而定,如條件適宜、野雜魚多,加帥i鱸的混養密度可適當高些,但不要同時混養烏鱧、鰻鱺等肉食性魚類。一般可放5 10厘米的加州鱸魚種200—300尾/畝,不用另投飼料,年底可收獲達上市規格的加州鱸。另外,苗種塘或套養魚種的塘不宜混養加州鱸,以免傷害小魚種。
混養時必須注意:混養初期,主養品種規格要大于鱸魚規格3倍以上。另外將加州鱸與河蟹混養,讓河蟹攝食沉入底層的動物性飼料,達到清污的目的,也可取得較好的經濟效益。
4、網箱養殖 水域選擇便于管理、無污染的水庫、河流或湖泊,要求設置網箱的水域應保證水面開闊、背風向陽,底質為砂石,最低水位不低于4米,水體透明度在40厘米以上。水體有微流水最為適宜。
網箱一般采用聚乙烯線編織而成,體積一般為47—75立方米,具體規格依據養殖條件而定。網箱結構為敝口框架浮動式,箱架可用毛竹或鋼管制威。網箱排列方向與水流方向垂直,呈“品”字形或梅花型等,排與排、箱與箱之間可設過道。網箱采用拋錨及用繩索拉到岸上固定,可以隨時移動。魚種放養前7—10天將新網箱入水布設,讓箱體附生一些絲狀藻類等,以避免放養后擦傷魚體。
適宜放養密度如下:規格在4~5厘米/尾,每平方米放養500尾;12厘米以上的魚種,每平方米放養100—150尾。對放養的魚種可進行藥浴消毒處理.以防魚病。
消毒可用3%食鹽水或每100千克水中加1.5克漂白粉浸浴,浸浴時間視魚體忍受程度而定,一般為5-20分鐘。放養前要檢查網箱是否有破損,以防逃魚。
飼養管理與一般網箱養魚基本相同。主要抓好以下幾點:
①勤投喂。魚體較小時,每天可視具體情況多投幾次,隨著魚體的長大,逐漸減至-2次;投飼量視具體情況而定,一般網箱養魚比池養的投飼量稍多一些;
②勤洗箱。網箱養魚非常容易著生藻類或其他附生物,堵塞網眼,影響水體交換,引起魚類缺氧窒息,故要常洗刷,保證水流暢通,一般每10天洗箱1次;
③勤分箱。養殖一段時間后,魚的個體大小參差不齊,個體小的搶不到食,會影響生長,且加州鱸生性兇殘,放養密度大時,若投飼不足,就會互相殘殺。所以要及時分箱疏養,保證同一規格的魚種同箱放養,避免大魚欺小魚或吃小魚的現象發生;
④勤巡箱。經常檢查網箱的破損情況,以防逃魚。做好防洪防臺風工作,在臺風期到來之前將網箱轉移到避風的安全地帶,并加固錨繩及鋼索。
飼料投喂方式 1、投喂配合飼料 加州鱸是肉食性魚類,需經馴化才能使其攝食配合飼料,而且加州鱸對蛋白質要求較高,飼料中含粗蛋白需達到40%-50%。
魚苗馴化階段剛開始用魚漿投喂,當魚苗全部都搶食魚漿后,便可在魚漿內添加飼料粉料,并逐步增大添加量,一般第7:K左右粉料可添加至60%~70%,這時改粉料為硬顆粒飼料,同樣逐步增加添加量,一般再經7—10天就可全部改為硬顆粒飼料。這時應注意及時將瘦小的魚篩出,再次進行馴化,強壯的魚苗繼續進行7天左右的攝食鞏固后,轉入池塘或網箱中養殖。
根據魚的大小選擇飼料規格,每日分早、中、晚3次投喂,投喂遵循“慢、快、慢”的原則,投喂至大部分魚不上水面搶食時為宜。由于加州鱸有回避強光的特點,~般早晚吃食較好,車安排定量時這兩次應適當多些。目前四川地區養殖戶用冰鮮魚、野雜魚等肉糜和硬顆粒配合飼料~起制成軟顆粒飼料投喂加州鱸,養殖效果比投喂硬顆粒飼料更好,取得了較好的經齊效益。
2、投喂冰鮮小雜魚 廣東、江浙地區主要用冰鮮魚來投喂Di2J’l、i鱸,因此剛放入的魚種需進行7—10天的馴化,將餌料魚剪成適口的魚塊,自高處拋入水中,引誘加州鱸吞食。加州鱸一般會搶吃拋來的魚塊,投魚塊時,要相對固定投喂的地點,范圍要大一些,以便讓更多的加州鱸搶到食,使之生長均衡。
若以重量計,一般日投喂量為其總體重的496—6%。每天喂兩次,即上午9 10時一次、下午3—4時一次;放養初期,加州鱸因個體較小,攝食能力不強,投喂的餌料魚要精細適口,少量多次。后期加州鱸個體大,魚塊可投大一些,數量適當多一些,使其吃飽吃好,加快生長。
5-9月為發病季節,往往要在冰鮮餌料中定期加入維生素或其他輔助中藥來投喂,增強魚體體質和抵抗力,另外要注意冰鮮魚經強凍解凍后,應立即投喂,防止變質。
加強日常管理 1、水質管理 加州鱸要求水質清新、溶氧豐富。因此整個養殖過程中,水質不宜過肥。特別是夏秋季,由于投喂大量餌料,極易引起水質惡化,一定要堅持定期換水,注入新水,使水體透明度保持在40厘米左右,為加州鱸生長提供~個良好的環境。每5畝池塘水面安裝1臺3千瓦的水車式增氧機,通常在晴天中午開啟卜2小時,遇到天氣異常等特殊狀況時適當增加開機時間。開動增氧機的目的除了增氧、曝氣和攪水外,主要是讓池水在池塘內充分循環。
2、創造良好環境
加州鱸喜歡清潔安靜的環境,要求池周環境清靜,減少車輛、行人及噪音的驚嚇;同時,要及時清除殘餌,如吃剩的餌料魚塊、配合餌料;塘邊雜草及水面垃圾要及時清除。
3、要堅持每天日夜巡塘 觀察魚群活動和水質變化情況,定期檢測水質理化指標(氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值、透明度、水溫等)和魚體生長情況(體長、體重和成活率)。
4、防止有害物質流入池中
嚴防農藥、有害物質等流入池,以免池魚死亡,尤其是幼魚對農藥極為敏感,極少劑量即可造成全池魚苗死亡,必須十分注意。
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